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1762年至1803年期間，包括現在的紐奧良以及密西西比河盆地以西的地區，全都隸屬於新西班牙總督所管轄的行政區域；紐奧良在當時是西班牙殖民政府在當地的行政首府。

西班牙殖民政府時期的行政首府_紐奧良.JPG

這片幅原遼闊的地區，包含現今所指路易斯安那購地案的西半部區域──涵蓋美國現在的15個州以及加拿大2個省的一大片區域，都是西班牙從法國取得的領土，當時稱為「路易斯安那(Louisiana)」。

法國、西班牙、英國以及葡萄牙等四國於1763年共同簽訂巴黎條約(Treaty of Paris)，一般都認為這是法國將路易斯安那讓與西班牙的歷史時間點。不過，法國實際上真正將當時所屬的路易斯安那殖民地主權交給西班牙的時間應該是1762年──也就是法國與西班牙於1762年簽訂的楓丹白露條約(Treaty of Fontainebleau)。

從1754年至1763年之間，法國與英國在北美洲的戰爭持續不斷；到了1756年，更進而演變成世界性的大規模戰火──七年戰爭。而巴黎條約的簽訂，主要就是為了平息法國與英國兩國之間的戰爭。巴黎條約另外也確立另一個重要的意義，英國開始浮現成為當時世界上最強、領導性的殖民帝國，展開它在歐洲以外地區統治許多殖民地的優勢地位。

巴黎條約以密西西河作為分界線，將幅原廣大的路易斯安那分成兩半；法國將密西西比河以東的東半部領土部讓與英國，密西西比河以西的西半部領土以及紐奧良的主權名義上仍然屬於法國擁有。另一方面，根據巴黎條約的協定，西班牙也將佛羅里達讓與英國；而西班牙所獲得的補償則是得到路易斯安那的西半部領土。

值得注意的是，楓丹白露條約是法國與西班牙兩國之間的祕密協定，法國同意將路易斯安那殖民地讓與西班牙，後來在1764年將條約公諸於世，同時執行協定的內容。在楓丹白露條約內容當中，法國將密西西比河以東到佛羅里達以西的領土讓給英國。

1800年，法國皇帝拿破崙祕密從西班牙政府取回路易斯安那主權。由於當時正面臨與英國的另一場戰爭即將開打，法國極需要許多資金以支援戰事所需，拿破崙於1803年同意將路易斯安那出售給美國；美國在當時支付法國6千萬法郎，同時也取消法國積欠美國的1千8百萬法郎債務──這就是路易斯安那購地案(Louisiana Purchase)。

儘管18世紀末期到19世紀初期，西班牙管轄紐奧良以及密西西比河盆地以西的地區只有39年，但是西班牙對這個區域的影響卻是很顯著，而且極為深遠。例如，紐奧良市區內的法國區French Quarter建築物，實際上是西班牙殖民時期的主要建築風格；而西班牙殖民政府採取親切愛民的手法，更是受到當時人們普遍的愛戴。