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2005-09-01 00:18:06| 人氣492| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

我恨紐約－－紐約之旅．十四

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終於有人問我：這個系列明明叫「愛恨紐約」，但為何寫的總是愛多於恨?好的，可惡的紐約馬上登場。

紐約的服務業人員，是紐約很醜陋的一面。我可以在最糟的地鐵發掘戲劇性與詩意，我可以在最商業化的時代廣場找到一點文藝氣息，但是，在紐約很多服務員的臉上，我看到的除了醜陋，還是醜陋。

我的老師在紐約住了十多年，她也直認不諱：紐約人非常粗魯無禮。美國的麥當勞常強調「免費的微笑」，但在紐約，店員卻總擺一張臭臉，甚至有人曾把我的食物重重地丟在餐盆上；青年旅舍一般都注重賓至如歸的親切，但在紐約，旅舍的接待員每次都冷冷地把信用卡拋在桌上還我。

有一次，我在中國餐館吃飯，才疏學淺的我問餐牌上的Eggplant是甚麼，侍應生倔倔的回應：Eggplant就是Eggplant!又有一次，我的地鐵儲值票才用了幾天就失效，票務處的人員說那張票已發出超過三個月，我沒好氣地說我只來了紐約兩個多星期，怎可能手持三個月前發出的票?由於那票務處的窗口又小又高，我稍為大聲一點讓她聽到，豈料她狠狠地對我說：Don’t＇scream!

服務質素差就算了，但他們又千方百計要小費。四十二街的B.B.King總算是個高級地方，但在那裡寄放背包也是「額外服務」，加收兩美元。更厚顏的是，他們竟還在我拿回背包時再要求小費。我們都知道美國的餐飲店員靠小費生活，但他們又提供怎樣的服務?生氣的我們，就曾經大膽與這牢不可破的「小費制度」對普幹。話說我跟幾個朋友光顧一間餐廳，那裡的服務員面目可憎，還嫌我們點的東西太少。經過商議，我們決定不給小費大步離開，不料，店員發現後竟還追出門口把我們叫住。我常扮演「黑臉」，這時候我以堅定的眼神與俐落的語氣跟他說：你們服務不好，因此沒有小費。

都說美國是資本主義社會的楷模，然而，在這服務業當道的新經濟模式下，紐約人卻竟漠視顧客至上、親切服務等金科玉律。奇怪的是，我在美國其他好幾個城市旅行都沒有類似經驗。紐約的服務業出了甚麼問題? (愛恨紐約·十四)

我要檢舉
台長： Pan

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