那天
清晨的新竹飄著細雨
從容的帶著三明治坐上客運
讓它載著我們
和小草小花在台中碰頭
熟悉的台中陽光暖洋洋的相迎
一如友人燦爛如花的笑容
招呼著我這似遊子又不似遊子的歸鄉人
一同午餐
在一旁有著一片希臘牆繪而門口有秋千的野菜義大利麵館
飽餐後漫步科園大道尋咖啡香去
中際站鮮豔光亮的羊毛展爲笑容添加美麗的色彩
不窩在一起卻暖到心裡
週日的幸福咖啡館不聞咖啡飄香
不見冰冷的鐵門卻真的今日休息
貪婪的大吸一口
幸福不減熱度
只是咖啡不遇
看似可惜並不然
回頭轉往巷裡胡同
初嘗青檸咖啡札片－大為激賞
還有
據說也飄香的咖啡
亦是大大滿足的幸福感
曲終總有散場時
複製這一味
讓心溫暖回甘
久久
＊
喵式青檸咖啡札片：
材料：咖啡豆、無子檸檬、粗紅糖
做法：
1. 咖啡豆用磨豆機磨成略粗的咖啡粉粒備用。
2. 無子檸檬取中段果肉最多處切成二分之一薄片，泡冰水備用。
3. 粗紅糖不宜過粗，若顆粒過粗可加以磨細些備用。
4. 將咖啡粉與紅糖均勻撒於盤底，不需過多，薄薄一層即可；再將檸檬片置於其上，最後在檸檬果肉處再撒上咖啡粉與粗紅糖即大功告成。
吃法：用果叉自檸檬片底部整個撈起，放入口中用「嚼」的方式，可同時感受到檸檬的酸、紅糖的甜，以及咖啡的苦味與香味，極富口感層次。
試作心得：
1. 咖啡粉不宜過細，否則吃不到口感。
2. 檸檬皮苦澀，故以薄皮的無子檸檬為佳，較不易有苦澀感。
3. 檸檬片取中段，是因果肉與皮的比例最佳，水分也較多。
4. 爲了改善檸檬皮的苦澀感，曾嘗試將檸檬片泡在紅糖水中，但滋味似乎沒有多大不同。
＊
吃著這道甜點，味蕾感受到的酸甜苦香，活絡了整個身心，讓我想起那天台中暖暖的冬陽，以及在不遠的地方暖暖的友人。喵式青檸咖啡札片雖比不上胡同味，卻也是幸福味。
文章定位：
