年紀越大，越不喜歡油炸或會引起大量油煙的料理， 尤其當自己站在料理台前，總是難免跟油斤斤計較， 所以平常的料理都是盡量選擇清蒸、涼拌或烤等無煙的處理方式。 林桑媽習慣油炸和煎炒，都說我這種料理會缺少油脂和香氣， 但我還是認為每天攝取的油脂不該太多，而有些食物的原味其實很吸引人…… 還好林桑很捧場，對這樣簡單的烹調方式仍可以吃的津津有味。 我是懶人。我喜歡簡單的味道。我愛無煙料理！ ＊ 趕在聖帕颱風登陸前，週五一早便到傳統市場採買糧食。 站在菜攤子前，節節高漲的菜價讓我這菜鳥主婦遲遲下不了手。 晃到海鮮攤子，買了蝦與透抽和鱈魚先。 再晃回菜攤子時，葉菜類蔬菜所剩無幾，讓我傻眼，不是漲了很多嗎？ 旁邊幾位資深主婦更是嘴邊叨念太貴，手上卻趕緊搶了剩餘的幾把青菜， 我站在一旁，仍是猶豫半天，感覺始終無法融入她們， 我想應該是我資歷不夠深吧！？ 仍是自故自的買了愛吃的四季豆茭白筍綠竹筍， 飆漲的葉菜，就不要吃了吧！
