結婚的時候，小老弟送了一台義式咖啡機給愛喝咖啡的我。 搬到新竹後才把它從箱裡拿了出來，從此以後也成了我家頗為忙碌的電器。 煮咖啡的工作，始終都落在林桑的手裡，我只負責……喝。 何時染上咖啡癮的，年代久遠已不可考。 酗的最兇當屬工作時期，一天不來上一杯就覺渾身不對勁；此時的咖啡早已走味，不香不甘不酸不苦，淡而無味，或許該是味蕾食而無味吧，總之，咖啡就如例行公事般列在每日計畫表中。 那時，小小的心願就是希望可以喝到一杯好喝的咖啡。 兩年多前，我和林桑一起上過咖啡花茶的課程，就是因為這個小心願。 林桑牌特調咖啡雖然沒有出色的外表，卻是我心中最好喝的咖啡，原因無他，只因這杯咖啡最能讓心頭暖。 林桑說，他要練習拉花，其實，若是煮給我喝的，拉不拉花有什麼關係呢？這不會折損我對這杯咖啡的眷戀。 在這個廚房裡，我不止一次的驗證，料理的食物中只要有「愛」，就是天下最好的滋味。 林桑牌特調冰咖啡也很棒喔，配上來自台中的土鳳梨酥，真是實實在在的組合！
