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2009-04-23 16:23:48| 人氣6,565| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

五號好酒 17 - 勃根地 A-F Gros葛羅酒廠‏

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喝酒過量，有害健康。
本公司禁止銷售酒品予未滿18歳青少年。
電話:
(02) 2345-1178
0916-037870
mail：
meiyeh4278@hotmail.com




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在2005這個法國的世紀年份中，勃根地當然是頂尖的一員。



 

是的，請隨五號走入勃根地的柔美中吧，法國的黑皮諾Pinot Noir，細緻果味的極致展現，靈巧多變的迷人風貌。今天推薦給大家的，是勃根地最精華的夜丘區Vosne Ramanee村莊釀酒世家--Gros葛羅家族，其中的A-F葛羅酒廠。
 

 

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來到了勃根地區，一定要認識頂頂大名的Gros葛羅家族，這個位於夜丘區Vosne Ramanee 的村莊世家在勃根地經營的有聲有色，家族開枝散葉後，每家酒廠都仍保有非常高的評價，其中包括葛羅兄妹園（Gros Fere et Soeur）、米謝爾葛羅（Michel Gros）、安葛羅（Anne Gros）、還有今日要給大家介紹的A-F葛羅酒廠（Anne-Francoise Gros），這幾家酒廠每年出售的酒款是眾家勃根地迷爭相收購的對象，頂級酒雖價格不斐，但由於量少質精，訂單仍是源源不斷，不需參加任何國際評比，Gros葛羅家族之名往往就是品質的保證。

 

葛羅家的Jean Gros於1988年將家族葡萄園傳給下面的三個兄妹，唯一的女性Anne Francoise 所得到的地都很不錯，村莊葡萄園都是靠近特級葡萄園的好地塊，她自幼與Jean Gros 一起學習釀酒，品質可與其兩兄弟Michel Gros（Michel Gros莊主）、與Bernard Gros（Gros Fere et Soeur莊主）的酒媲美，她於1976年時嫁給了也是酒香世家的Francoise Parent，這對夫妻於1988時結合了兩家的葡萄園，成立了A-F葛羅酒廠。

 

Anne Francoise身邊圍繞著丈夫、兄弟這些勃根地釀酒菁英，多年來總是以其女性化而優雅的風格凸顯酒莊魅力，有著過人的敏銳以及纖細，加上家傳的釀酒知識技術，與天生嬌貴的黑皮諾葡萄做了完美的搭配，難怪葡萄酒收藏家對A-F葛羅酒廠有著特別的喜好。

 

法國酒評鑑權威Burghound（簡稱BH）其中的Allen Meadows認為A-F葛羅酒廠是 "A choice. and Outstanding!"，每年給予評鑑都極高。漫畫神之雫第三集中後面附錄也介紹過A-F葛羅酒廠的Vosne Ramanee地區酒款，雖然今天要推薦的酒並不屬於這個區域，但可以確定的是酒廠有一定的水準與實力。

 

今天要推薦給大家兩支酒，一支是勃根地上夜丘，沒有太多地塊特性，卻最能凸顯酒莊酒質的纖細與嬌貴；另一支是地塊風格最優雅纖細的香波-蜜思妮村莊酒，兩支酒的年份都是世紀年份2005年，Robert Parker給予這個年份有史以來最高的98T評價，連一般普通地區等級的勃根地都更為濃郁集中，果香豐沛。

 

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酒莊：Domaine Anne - Francoise Gros
產區：法國 勃根地
全名：Domaine A-F Gros, Hauts-Cotes de Nuits
中文：A-F葛羅酒廠 上夜丘精選黑皮諾
葡萄品種：100% Pinot Noir
年份：2005

全勃根地最精華的區段叫『金丘』，南北綿延60公里，其中又分成北邊的『夜丘』與南邊的『伯恩丘』，這是勃根地最閃閃發亮的兩塊招牌；夜丘區為紅酒的天下，相較於伯恩丘，夜丘的葡萄酒更有料，通常耐放且顏色深。

淡雅的果香，帶有神秘的土壤氣息，搭配清爽的酸度，上夜丘酒款的酒體雖不強烈，但果味宜人而平衡，反而充分展現A-F葛羅酒廠其酒質的纖細與嬌貴，上夜丘海拔400公尺，葡萄農將地勢較高且開放的坡頂葡萄藤往上修剪枝葉以充分接收每一道陽光而達到成熟的狀態，2005年份更因收成時天候炎熱，讓葡萄充分熟成，連酒廠的一般地區等級酒款也有更多迷人的果香。

 

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酒莊：Domaine Anne - Francoise Gros葛羅酒廠
產區：法國 勃根地
全名：Domaine A-F Gros, Chambolle Musigny
中文：A-F葛羅酒廠 香波-蜜思妮 村莊酒
葡萄品種：100% Pinot Noir
年份：2005

香波-蜜思妮地區（Chambolle Musigny）無疑是夜丘最溫柔婉約的窈窕美女，能夠表現黑皮諾最細緻優雅的一面，這個村擠在狹隘的山谷口，是整個金丘最寧靜小巧的村莊之一，只有三百多個居民。

這支酒所屬地塊風格最優雅細緻的香波-蜜思妮村莊，佐以莊主Anne Francoise的敏銳與纖細，讓人在品嚐這支村莊酒時，感受到『雅緻』的精瓍，酒體醇厚且富有許多迷人層次，燻烤、櫻桃、礦石、甘草等等香氣連綿不絕，卻又如絲綢般在口中輕盈跳動，2005年收成時的炎熱天氣讓這支酒在優雅中多了些許強勁，果味更加豐沛，現在就已經很好喝，陳年後必定會展現更多迷人魅力。 

 

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喝酒過量，有害健康。
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