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2009-04-30 17:20:37| 人氣4,424| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

家鄉味

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一月底到瑞士至今將近三個月，一切就緒，漸入佳境後；有天我家那位「出一張嘴」的突發奇想說要辦個轟趴，而英英美代子的我也樂於配合，於是我們就開始邀約在瑞士的台灣人，她們大多是瑞士媳婦；很高興她們當天都攜拌(瑞士、德國老公)參加。
人數確定後，從沙拉、主菜到甜點，要有家鄉口味，就有一點麻煩了，所幸海運帶來了一些食材可派上用場，其它只好就地取材了。
涼拌大頭菜：在瑞士叫Kohlrabi，台灣一般叫大頭菜，切絲和紅蘿蔔、香菜、粉絲一起涼拌，味道很好。
還好這裡有蘿蔔買，可以做我的最愛蘿蔔糕(可惜那天忘了照相)，多餘的蘿蔔拿來做成韓式酢泡蘿蔔。
韓式泡菜。
在台灣到處都可以買到做好的油飯，在國外想吃就得自己做；遠離家鄉特別想吃。

以前從來沒吃過豆花，更別說是做豆花，但這次因有材料，所以就想試試，過程雖有點麻煩，但並不是太難。
雪花糕也是第一次試做
手工餅乾，是我辦party 的必備。
麻糬，以微波爐做，幾分鐘就好了，非常方便。

 剩下的豆花做成韓式海鮮豆腐鍋


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#旅人日記#美食#生活#休閒娛樂#party
台長： cathy

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我要回應
(砂子)
taiwan girl very good very nice
2009-05-01 15:34:38
Swiss Debby
請問還有第二場嗎？
上次去敘利亞 沒辦法參加
現在只能看照片流口水......
2009-05-02 22:51:38
版主回應
一定會再辦的，也歡迎妳隨時來找我們。
2009-05-03 03:41:46
YU
Cathy姐
您的手藝好好喔~
辦趴的時候老公剛好出差到非洲去
我一人帶二個小孩也無法出門到你們那兒去
只能望著照片搖頭啊
都是家鄉味耶~
等海運行李全到位後
老公也會請同事來家裡吃飯
天啊~
不知道該怎麼準備勒
到時候再請cathy教我幾道菜和開菜單囉
謝謝~
2009-05-03 03:34:42
版主回應
真是不敢當，我因經常和先生在海外，而且對烹飪也很有興趣，所以喜歡呼朋喚友，希望日後有機會和你們見面。
你家是從那裡搬來的，現在住在那裡呢？
2009-05-03 05:22:52
玉宜
哇!
好像國宴喔
我也想吃一口家鄉菜
2009-05-07 10:08:48
版主回應
暑假來吧！
2009-05-07 18:50:41
秀芬
夫人，我是代表處的小秘書，那天顧問給我們熱熱的香草麵包，我真的覺得那是我在瑞士吃過最好吃的麵包了，非常謝謝您！至於油飯、豆花、蘿蔔糕，以及上次所吃的許多美味，現在想起來都還會豎起大拇指說讚呢！
2009-05-08 17:27:26
版主回應
秀芬：
謝謝妳的誇獎，我因對烹飪有高度興趣，所以每天都想著做一些不同的東西，這樣也可以打發時間。
下次有新點心再請你們品嘗。
2009-05-08 18:35:51
yu
我和先生是在二月底從台灣搬來的
先生在alstom上班
我們現在住在Neuenhof AG
目前活動範圍還在baden這邊
我們的簽證應該是五月份會下來
到時就可以到處走走看看了
2009-05-08 19:19:02
版主回應
妳是指居留簽證嗎？
那之前應該也是可以到處走吧！
如到Bern，歡迎來找我們。
2009-05-08 19:39:32
何佩珊
哇~~好懷念喔,
結果第二場流產了啦,
還未來得及辦第二場前,你們就被招回囉.

有點可惜,
台灣和瑞士讓妳選,妳會選哪一國住呢?
2010-12-06 05:48:26
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