源遠流長~遠遠寫真 遠在阿姨的教導下 開始喜歡畫畫了 每週都期待著 上課的那天快些到來 (也包含著去上課完 就可以玩Wii&PS3 的興奮) 哈哈

2,946愛的鼓勵 1訂閱站台

---

　　　　　　　　寒假焢窯趣　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       致遠

 

　　在這一個寒假中，最令我難忘的一件事就是到阿嬤家焢窯了。

 

　　過完年後的週末，是難的得大晴天。爸爸終於想起之前答應我的事，要教我搭土窯。打電話聯絡阿姨後，大家往阿嬤家集合。一到阿嬤家，阿嬤已經把土塊挖好，我和爸爸到後山撿拾柴火，媽媽則和阿姨上街去買要焢窯的地瓜、玉米及熱狗。山邊的樹底下有好多枯枝，我和爸爸像辛勤的小螞蟻，來來回回的搬了好多趟，帶了好多的枯枝回家。柴火準備就緒，爸爸準備大展身手，教我搭土窯。

 

　　先在地上挖個淺淺的洞，再把土塊沿著洞緣一塊塊排好，由大到小逐漸收口，窯體就在我們的堆疊下慢慢成型。爸爸還教我，要在向風處預留一個缺口，等會兒可以從這裡放柴火。看到我們把窯搭好，阿嬤把曬乾的荔枝樹葉放到窯裡起火，哇～！火一下子就升起來了，我快手地把更多的枯枝丟進洞裡，頓時一陣濃煙撲頭蓋臉而來，嗆得大家淚眼汪汪，咳嗽聲四起。終於在我們的努力下，小火變成熊熊大火，而我和爸爸也在濃煙的攻擊下，變成兩隻大花貓。

 

　　阿嬤說，要等土塊都變紅變黑時，才可以把食材放進去悶熟。我努力地放柴火，奮力地朝洞口搧風，時不時地用手摸一摸搭窯的土塊，希望它快點變熱。在等待同時，媽媽和阿姨在庭院中清洗食材，並細心地幫它們穿上閃亮亮的衣服。終於等到阿嬤點頭說可以了，爸爸把窯中的火炭均勻攤平，我迫不及待的把食材全丟進去，這時大家全變成了兇猛的庫斯拉，轟隆隆的一陣亂踩，土窯全被我們給夷平了。爸爸和我還勇猛地在土窯上又踏又跳了好幾下，就怕不夠密實，讓熱度跑掉。

 

　　接下來又是讓人難耐的漫長等待，我盯著客廳的時鐘，看著指針緩慢地移動，不時地問阿嬤，好了沒啊？會不會烤焦了？什麼時候才可以開窯呢？４０分鐘終於過去，阿嬤拿出圓鍬和小鋤頭，大家七手八腳地挖開土堆，突然，身邊傳來一聲慘叫，原來是媽媽把一顆可憐的地瓜給開腸破肚了。

 

　　大家小心地挖出窯中的食物，我拿了一顆地瓜，剝掉它身上不再光鮮亮麗的衣服，一陣撲鼻的香味傳來，金黃鬆軟的地瓜，噴香油亮的熱狗，香甜多汁的玉米，都讓我食指大動，等不及放涼就一口接一口停不了，好吃到連舌頭都快被我吞到肚子裡了，真沒想到用土窯悶出來的食物是如此的美味。

 

　　出窯的食物在一陣狂風亂掃下，不到片刻時間就全進大家的五臟廟了。這次的焢窯大成功，讓我開始預約下一次的活動了，爸爸說下一次教我要烤甕仔雞，我已經開始期待了！