24h購物| | PChome| 登入
2019-06-26 09:00:00| 人氣713| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

小吃店介紹 系列三十七

推薦 1 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

「台北市 新帝一 沙茶羊肉高麗菜」

.

務必選高麗菜,而不要標配的空心菜。

一是口感,二是高麗菜會出較多的水,更能圓滿中和厚重的沙茶肉味。

此時,一碗白飯,是最好的搭配。

若有啤酒當然更佳。
.

.

這道菜有個玄機,不知道大家看得出來否?

炒羊肉「蓋」高麗菜。

是的,這種特殊方式,菜的嫩度可以保持,真是非常好的想法,廚師有創意。

在別的地方之前沒看過的料理。

沙茶肉味道一致,不會因為炒菜(不同水份)而影響味道。


非常好吃。

建議點小辣以上,更有味道。

.
.
.
photo:iphone XR

飲酒過量
有礙健康
禁止酒駕


台長: .ira
人氣(713) | 回應(0)| 推薦 (1)| 收藏 (0)
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 料理 |
此分類下一篇:小吃店介紹 系列三十八
此分類上一篇:小吃店介紹 系列三十六

是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文