人是應該把握光陰的。
該做的事，馬上就要去做，否則日後一定會後悔。
＊＊＊
前年的八月中，我開著新車回花蓮渡假，三天兩夜的行程有點趕，除了第一天晚上在喜臻（當時叫做麗舍）過夜外，另一天是在花蓮台十一線沿海的民宿度過。
沒有花太多的時間在花蓮市區---就是我的老家---閒晃。
因為太熟了，除了父親當時還在那裡外，我想不出有什麼理由需花更多天在市區裡住宿。
即使連第一個晚上，因為到的遲，所以也只是在喜甄睡覺而已。 大約晚上六點多時才開完蘇花公路，很累了。所以到達花蓮後，只是打個電話給父親，說：『不回家了，直接到旅館睡覺，明天準備往南走，先海線，再山線…..』，父親覺得沒碰個面吃飯有點可惜，可是，我那時想不了這麼多，『常回來的，下次見面再說吧！…..』我簡單地拒絕了他的提議。
＊＊＊
第二天沿著海線走，陽光很強，典型夏天的太平洋，顏色是結實的深藍，而不時閃爍的耀眼的光，彷彿鋼琴大師演奏下跳動的白色琴鍵，起起伏伏上上下下。 海風舒服地吹著，開車在這美麗的台十一線走著，好像任何煩惱都隨著快速後退的景物，馬上消失不見。
過了芭崎，再經過加里灣，到達豐濱。 在7-11補充飲料並在加油站加滿油後，思考該去哪裡吃飯。 縱使我是老花蓮了，但因為這是第一次開車回來，很多偏遠地區的路不知該怎麼走，猶豫不決的狀況下，決定打電話跟具有多年開車旅遊經驗的朋友請教。
『Axxxx，……我現在在花蓮豐濱，有沒有什麼建議的路線及美食啊？……..』，喝了口冰咖啡，我啦哩啦雜地問了一堆。
朋友在電話裡回了一些地址店名，我連抄都來不及，『可否寄簡訊給我？！』我問。
『OK！』他回答。
過了幾分鐘後，收到訊息了。
打開簡訊，一堆資料裡面，一間有點記憶的店名 ---『鳳林鎮可口飯店什錦麵……』
一口氣灌完咖啡，不走光豐（註一），我往石梯坪前進。
＊＊＊
在車上，我打電話給父親，跟他提到鳳林這間麵店，電話裡的回答是：『我知道這家啦，大鍋現煮的什錦麵，料很多，紅糟排骨酥很好吃……』，他接著又說：『其實鳳林車站門口那間樂仙樓的什錦麵更好吃，聽說跟可口的老闆是親戚，你應該要吃這家才對，因為….…』，我聽不清楚免持聽筒裡的八卦，『好啦，好啦，我知道了，我會去樂仙樓看看….』，掛掉電話，專心開車並欣賞花東海岸公路的風景。
天氣很好，台十一線在陽光的照耀下泛著濃烈的夏意。 海是深藍，山有翠綠，走走停停，慢慢地拍照閒晃，大約三點多時，我到達長濱鄉（花東的交界處）。又研究了一下路線，決定到東河買個包子當點心，略微填一下肚子。
包子店門口排了長長的隊伍，我跟在人群裡緩步前進，買了一個肉包及一個紅豆包，就著紅茶在路旁吃了起來。這包子的滋味甚佳，我還沾了店家特製的小米酒辣椒共同搭食，唏哩呼嚕一下子就吃完了。後悔只買了兩個，想再去排隊，但看到人群依舊很多，又想到晚上要到鳳林吃麵，於是打消了買的念頭，決定離開。 反正，好吃的東西不必太多，嚐點味道就好，滿足感在於精緻而不是粗飽，我是這樣想。
不知怎麼的，天開始下雨，左轉東富公路（台23線）往花蓮縣的富里，開始回程的路。天色轉成昏暗，雨氣與山嵐交織，在這蜿蜒的山路上開車，雖然風景美麗但卻也有點危險。我緊握著方向盤，小心翼翼地開車前進，約莫一個小時後，來到了富里，這花蓮最南端的產米之鄉。在市區晃晃之後，走回台九線，趁著天色未晚，我又跑到六十石（ㄉㄢˋ）山去看了金針花田，爬山順便拍了幾張照片。
這趟旅程真的有點累了。 一個人開車走這麼遠的路，即使過程裡的風景美麗，但還是很辛苦。下了山之後，決定趕路，北上到鳳林吃個麵當晚餐，然後回花蓮市休息。
＊＊＊
到達鳳林時已經快晚上八點了，鄉下地方，這樣的時間有點冷清。我繞到車站前找尋樂仙樓，招牌已暗，想來店家早已打烊休息。於是迴車，在細雨下來到大路旁的可口飯店，燈火依舊明亮，進了餐廳，老闆問我要吃什麼，我毫不猶豫點了『什錦麵』。
『麵少一點』，因為時間已晚，不想吃太多，於是特別吩咐店家。
等了一會兒，麵上桌了。 一股濃濃的蔥油味，在熱騰騰的麵湯上泛著。 吸了口味道，在冷雨中走了一個下午，這香氣像個救贖，讓人有著深深的期待。 深紅色的碗中有著豐富的配料，木褐的豬肝、粉紅的糟排骨、翠綠的小白菜、三色的魚板、深黑的木耳、米白的鮮菇、鮮紅的紅蘿蔔、灰白相間的豬肚、配上白色的家常麵，及最後點上的現爆的黑色豬油蔥末，所有美好的食材在碗裡的熱燙大骨湯中相遇，色香味俱全的美感，加上鐵鍋現煮的誠意，讓人有點小小的感動。
這湯麵看似樸實實則華麗。 嘗了一口湯汁，濃烈的鮮味及油脂感充滿嘴裡，那融合的味道，想必是來自於大火嗆鍋的過程。一口一口慢慢地吃，汗不禁一滴一滴緩緩地流了下來。讓人滿足的滋味，我在花蓮的鄉下裡遇到了。
＊＊＊
回花蓮的路上，我打了電話給父親，大略跟他提了今天走的路線，並描述了可口飯店什錦麵的味道。『很好吃！』，我是這樣跟他說。
『很不錯。....那你今天會不會回來住？』，他關心的是這點。
『不了，我估計回到花蓮市可能會超過十點半，還是直接回飯店睡就好了。』，我回答。
『好吧....，開車小心。』，這是父親最後對我的叮嚀。
那天回到飯店後，異常的疲累。
洗個澡，很快進入夢鄉。
第二天早上十一點多從飯店Check out，離開了花蓮，結束了短暫的三天兩夜之旅。
這趟旅程，自始至終，我都沒有跟父親碰到面。
因為我一直以為，下次回來再碰面就好了。
＊＊＊
兩個禮拜後，父親因為心肌梗塞，突然地過世。
我又開車回到了花蓮，不是玩樂，這次是為了替父親辦理喪事。
忙亂地處理禮儀的事項，靈堂設置好後，老家的鄰居來弔唁。都是父親二、三十年的老友，對於父親的突然過去，他們都感到很震驚。
其中一個老先生說：『我上禮拜天一大早就看到你爸爸穿著運動服裝和球鞋，精神很好，一副要出遠門的樣子。我問他要去哪裡，他跟我說要去鳳林吃什錦麵，我還問他，這麼功夫，跑那麼遠就為了吃麵.....』
『你爸爸回答：我兒子告訴我，那邊可口飯店的什錦麵很好吃，所以今天特地要去試試！』，老先生接著又說。
淚水在眼眶裡打轉，忍不住掉了下來。
悔恨當時沒有帶他去吃，後悔回到花蓮卻從頭到尾沒跟他見面。
這麵，讓我的回憶充滿了辛酸及苦澀。
這麵，卻是父親在他人生最後一個禮拜裡，和他兒子唯一的關聯。
原來，所謂的『下次碰面』，到頭來卻還是我一人。
食物沒變，小鎮的樣貌依舊相同。
可是，與父親的相見，卻已然成為不可能的永遠。
Canom 10D
EF17-40mm F4L
文章定位：
