警語：
『喝酒有害健康，未成年請勿飲酒，特別是好酒！』
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酒莊：Drylands Estate Winery
酒名：SELAKS
Sauvignon Blanc Premium Selection
年份：2005
產區：New Zealand , Marlborough區
單價：365元
酒商：好市多 (Costco)
這瓶酒是好市多剛進的紐西蘭Sauvignon Blanc白酒，酒莊是Drylands Estate Winery（隸屬於Hardy / Nobilo Wine Group）。 Drylands Estate Winery是澳洲著名酒評James Hallidays（Winepros）評價四星半的優秀酒莊。
之前的好酒推薦系列九，曾提到紐西蘭所產的Sauvignon Blanc白酒一向非常有名，因為個人對於Sauvignon Blanc所釀製的白酒有偏好，所以當我在好市多看到這瓶酒時，雖然對於酒莊的資訊並不熟悉，還是毫不猶豫地買了一瓶，當晚就開來搭餐測試（搭配沙拉、好市多的松阪豬肉及微風超市的香草香腸），而結果也沒有令人失望，與餐的搭配良好，算是一瓶很不錯的餐酒。
跟推薦九裡的那瓶Forest Estate Sauvignon Blanc一樣，這瓶紐西蘭的白酒，同樣用的是新式的旋轉瓶蓋，所以開瓶時，用手一旋就可以了，非常地簡單。 剛轉開瓶蓋，青草香味衝鼻而出，融入其中的還有陣陣的蘋果（非常突出）、萊姆及柑橘味道，香氣新鮮而濃郁！ 至於入口的感覺，則明顯偏干（dry）而帶點水，酒體稍微單薄一點，我猜會不會是因為這是2005年新酒之故，口感顯得很年輕（有點生的感覺），不知多點時間醞釀後，會不會再融合一些。 至於酒入喉後，可以感受到明顯但柔和的酸度，在喉嚨的持續感還不錯，雖然有點青澀，但整體而言還是非常的清爽（典型Sauvignon Blanc酒的味道）。 我覺得搭中菜、海鮮或味道creamy的料理，應該相當合適。
非常巧地，在買這瓶酒的當天，WS就剛好將這酒列入Daily Wine Picks名單，且其WS分數為水準之上的90分，酒評資料如下：
『Bright and vivid, with celery-tinged grapefruit, lime and green apple flavors that keep hopping through the long finish. Drink now. 8,000 cases imported. -- Harvey Steiman』
同款酒的1999、2001及2004年份，在WS上的評價各為91、90及90分，以價格及品質相比，算是相當不錯。 而該酒的其餘幾個年份也都有87分以上的水準，由此可以看出其品質的持續性良好，是可以放心購買的酒款。
Parker系統並沒有本款酒的評分資料，不過其2002～4三個年份的得分是在87-89分之間，評價也算可以。
同樣，James Hallidays對於2005年份的本款酒並沒有評分。 不過，可以找到的2000年分數則是95的高分，酒評如下：
James Halliday Feb 24 2001， Rating: 95 out of 100
『Light to medium yellow-green; an enticingly rich, tropical bouquet with a bright cross-cut of herb and mineral is followed by a palate with brilliant length, balance and varietal definition.』
另外，本酒也是2005年紐西蘭國際葡萄酒競賽（New Zealand International Wine Competition）的銀牌獎得主。
價錢方面，我查到這瓶酒的美國賣價約在美金15-16元之間（合台幣480 - 512元）， 而Costco的賣價僅為365元，實在是相當的便宜。 本酒的分數不錯，價格又低廉，與101樓下Jason’s market裡那些價格貴了不少，評價卻不怎麼樣的紐西蘭Sauvignon Blanc相比，買好市多的這瓶白酒相對而言更為划算。
考慮到這樣的酒可以跟中菜及南洋料理搭配，甚至簡單拿來做為飲料單喝，『用途很廣』，雖然冬天已經來了，不過，買幾瓶拿來做為House white wine，應該也是很好的選擇，各位不妨也試試看吧！
Photo copied from Nobilo / Selaks網站：
http://www.nobilo.co.nz/Selaks/Selakswines.htm/。
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