老家後面那棵桃樹因為鄰居施工之故早已被砍掉,這是好幾年前就發生的事。當時在台北的我,一點都不知道原來自己小時候『親手』種的樹已然不見,直到前年回花蓮過年時,阿媽才把這件事對我說。
『舊可惜,ㄐ一叢 土阿樹 舊高(二聲)生….』 (很可惜,這顆桃子樹很會生!),語氣聽起來很捨不得。 點點頭,雖然我只看過這樹開的花,卻沒吃過它所結的果。
『哇 這 孫阿 就高(二聲) 種米件….』(我的孫子很會種東西….),這是阿媽跟鄰居的老婆婆『開港』時不時會聊到的話題。
我不好意思說。
不過,蔬菜及花等是我特別去種的。
但,阿媽妳知道嗎,那棵桃子樹卻是我吃完水果後,將桃核隨手往牆後面一丟所造成的結果。
它其實是個『美麗的錯誤』。
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桃子有用處,因為可以拿來吃,這是大家都知道的事。
但,桃核呢?
土桃樹的枝幹看起來有點孱弱,但瘦瘦的模樣卻有著能抗風的力量;樹皮是白晰略顯光滑,一派玉面書生的模樣;至於桃葉細長橢圓則有點像大了一號的柳葉,翠綠葉面邊緣有著細細的鋸齒,採片葉子在手上搓揉,會有股特別的核果類清香。
在地的台灣土桃大多很小,所結的果通常沒有真正所謂熟透了的時候。 印象中,即使是果皮已然半面泛紅,拿在手上能聞到桃子那特有的芳香,但是送入口的果肉吃起來總是脆硬而沒多少汁液可以品嚐。
傳統土桃的果核外表就像是個乾老的橄欖,深褐的皺折佈滿在小小的外殼上,看起來堅硬、結實又有力量。 不過,這彷彿永遠無法摧毀的外皮,其實是很脆弱的,因為,只要將這果核丟到泥土裡,不多久就能夠看到柔嫩的綠葉破殼而出,發芽,單純簡單地長成一棵桃樹。
不丟到土裡,果核的用處在哪裡?
不只有繁衍下一代的能力而已。
其實,這樣的桃核還藏著一個小小的秘密。
這秘密,即使是有心的小朋友,也要想盡辦法才能開啟。
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忘了是誰教我這麼做的,不過小時候每當吃完桃子後,我總會將最大的一個桃核留下。
將核先用水清洗乾淨,把它的兩面依序對著粗面的水泥地磨動,讓桃核左右側的面都慢慢磨掉,一直到幾乎快看到核心為止。 這時果核的兩側已去掉大半,整體變成一個扁平(大約兩三公釐厚)的模樣。拿起小釘子對著左右任一個平面打通,緩緩旋轉弄成約兩公釐左右的開口,這時可以看到白色的核仁,然後,會聞到一股杏仁似的芳香,那是桃子內更深處的味道。
拿牙籤將果仁小心地剔除,不留一點痕跡,這挖空的果核成為一個扁平但還是有點厚度的『眼睛狀』東西。 拿在手上看,原來應該是『小瞳孔』的位置,成為一個挖空的洞,而中央孔洞往核內部也是空心的模樣(因為果仁已經都被挖掉了)。
將這扁平的東西在陽光下曬乾後,拿到嘴邊平貼著唇,對著孔洞用力的吹氣(或吸氣),你會發現神奇的事 ---- 它竟然傳出『悅耳』的聲音。
沒有什麼特殊的地方。
透過吹氣進入孔洞內,在挖空的果核內部形成腔室共鳴,然後就能傳出美妙的笛聲。
原來這挖空內仁的桃核,其實是一個小巧而精緻的『笛子』。
而這樣的『桃笛』,就是小時候我會自製的玩具。
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超市裡各類的改良桃類常常可見。
只是,
誰會想到,
在豐厚果肉裡的小小桃核,
竟藏著如此有趣的秘密?
每個桃子都有眼睛,
琢磨它,
打造它,
你會聽到,
那眼睛裡所傳來自然而美妙的聲音。
原圖是複製自
http://hongdou.gxnews.com.cn/hongdou/forumcenter/forumview.asp?topic_id=662569&pagenum=1, 大陸網友『秋文』所拍的相片。 我再稍加後製。