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2003-05-14 20:15:16| 人氣658| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

〔Bon Appetit〕速簡香菇雞

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也不知為什麼, 很像來到法國後, 我變得特別愛吃雞...

這裡的雞腿不像台灣的都處理的乾乾淨淨的, 往往雞皮上面雜毛一堆, 懶得慢慢拔毛, 我乾脆把皮剝個精光, 然後在鍋裡放幾片香菇, 切兩三片薑去腥, 加鹽加胡椒, 加水, 放進電鍋去蒸, 不到半個小時, 一碗香噴噴的香菇雞就完成了. 而且雞肉去皮之後, 油脂少了些, 湯也比較清喔!!

Bon Appetit!!

我要檢舉
台長： Camille

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