bibo的旅遊生活頻道 美食、攝影、旅遊、潛水......阿怎麼盡是些傷荷包的玩意兒@_@

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話說228連假前一天不小心上網手滑買了台Panasonic麵包機，隔兩天婆婆就說：＂馬麻買了麵包機呀！？＂原來是貨運被婆婆幫忙給簽收啦～

迫不及待的乘BoBo午睡時小心翼翼地拆開審視每個零件。由於還來不及買材料，只好抱著說明書乾瞪眼@@

研究了整整一周的說明書，終於在第二個周未抽空騎著小藍去永和的艾佳食品行採購，循著地址來到四號公園附近的艾佳才驚覺原來我早就看過這家店，只是以前沒特別留意而已。帶著挑夫兼苦主的波爸一起走進店裡，像是劉佬佬逛大觀園般地眼花撩亂，光是酵母就又分很多種，還好我早已經在網路上邊流口水邊爬文整整一個禮拜，買了水手牌強力粉$70/1kg、法國燕子牌高糖即發酵母粉$90/125g，就興沖沖的回家準備大展身手...才不是咧！回家後當然是繼續被睡醒的BoBo纏身ing@@

周一下班回到家BoBo剛好還在睡覺，波爸照慣例的問我要不要乘現在先洗澡or吃飯。好不容易有這千載難逢的機會當然要先來作麵包啦～

模式1--土司
高筋麵粉：250g
砂糖：2大匙
酵母粉：1小匙
水：母奶120cc+鮮奶60
果實：三葉葡萄乾少許
其他：芝司樂起士1片

奶油：有塩奶油10g(因為冰箱裡只有上次煮義大利麵剩的有鹽奶油><)

摸著黑躡手躡腳地把材料一一放入麵包機裡，還不忘在果實容器裡放滿BoBo最愛的葡萄乾，BoBo識相地在我按下開始鍵後才醒來，又是一個繼續被纏身忙亂吃飯的晚上...一邊陪他玩一邊不時湊近關心麵包的發展近況，就在葡萄乾投入後沒多久，突然驚覺：偶忘了放奶油咧！趕緊把黏在身上的BoBo硬塞給波爸，快速翻閱說明書後自作聰明的-＞取消-＞放入奶油-＞快速麵包模式-＞一切重新開始

就在開始烘烤時傳出濃濃的燒焦味，波爸說要不要打給Panasonic客服呀，可是現在已快要半夜12點，P牌客服應該沒有24小時服務吧！還自我安慰心想：第一次使用會有怪味應該是正常的吧，至少目前麵包機看起來還沒起火，就讓我們繼續看下去！

午夜12點10分，麵包機的嗶嗶聲終於響起，懷著又期待又怕受傷害的也情打開上蓋，只見一顆只有內鍋2/3高的黑壓壓麵團，並沒像說明書上冒出內鍋的可愛模樣，又再度自我安慰：說明書有說料放越多膨漲程度越低...

麵包很容易就可倒出，一顆大石頭在桌上滾動看了自已都想笑，波爸在一旁安慰我說：「前三次都是實驗期，預計你還有二次失敗的機會！」稍微放涼後就迫不及待地拿出蕃茄刀開切，其實嘗起來味道還不錯，外皮稍硬且太焦了點，葡萄乾在第二次重新啟動攪拌時全被打爛了，成了吃得到葡萄味看不到葡萄乾的“葡萄乾土司“。

至於照片呢！隔天下班回來還來不及照就吃光光了＾＾

結論：即使是全程不加一滴水的純鮮奶土司，吃起來也不會有奶味(就算母奶也沒有母奶味@@)，外面賣的全是騙人的奶香粉！！

好像比較少人提到麵包機的清理。不沾鍋塗層的內鍋，只需在內注入滾水蓋過轉軸，待一分鐘後就可用抺布or雙手抺淨，若真的無法碰到的轉軸縫隙＆葉片中洞，用竹籤隨便挑一挑並在水龍頭下沖洗，三兩下就清潔溜溜，麵包機本身則用濕抺布擦一擦就好。清理時發現機壁上黏著一顆燒焦的小黑球，應該是在重新啟動後葡萄乾被攪拌的力道給彈出，在烘烤時成了焦黑的火球＠＠