24h購物| | PChome| 登入
2004-05-22 12:50:23| 人氣1,161| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【留言版太小】三百元

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

昨天中午去馬階拆石膏，不過中午下課至醫院開始營業有兩個小時的空檔，啖大餐不夠，吃小食太長，又跑不遠，於是決定去同在中山北路附近的石庭吃他的商業午餐。

石庭位在長安西路近中山北路口，舊市府大樓也就是現在的當代美術館旁邊，這家標謗日法創意海鮮料理的餐廳與隔壁當代美術館裡的Cafe Moca近來在媒体上曝光率愈來愈高，生意愈來愈好，雖然我認為這些注目是他們應得的，但也耽心他們將步入台灣數不盡"曾經美好"餐廳的後塵，開始隨著知名度提高而每況愈下。

總之我來到石庭，今天為的是他的商業午餐（週一至週五午間），論食材、料理、服務、環境與氣氛，這是我認為台北數一數二物有所值的選擇。商業午餐菜單三百元，每月更換，計有前菜、主菜甜點與咖啡或茶，五月份的菜單是

前菜 (三選一)

新式鰹魚鬆拍
和風春蔬捲
天婦羅沙拉

主菜 (四選一)

天婦羅蕎麥麵，溫泉蛋添附
香煎橙汁鱈魚
牛排佐新式醬汁
當日特選生魚片

甜點 (二選一)

西西里式皮斯塔邱冰淇淋 (就是開心果gelato)
潘納柯達佐草莓醬汁 (奶酪)

另外可以加一百五十元，多一道菜 (三選一)

握壽司　（五個）
田舍草蝦味噌湯
鹽燒黃雞魚

我們十二半到達餐廳時只剩一桌空著，點菜的侍者告訴我們鰹魚鬆拍和鹽燒黃雞魚賣完，後者可以換成清蒸石狗公、石斑或香煎比目魚。我們一行三個人，除了賣完的的兩樣東西及其替代品，就只剩綜合生魚片沒點。

綜合而言都還做的不錯，料理不算繁複但處處可見用心，細節就略過了（三百元一餐花太多篇幅來寫就有違比例原則了），受限於這樣的賣價當然不可能用上太好的食材(例如牛排，建議不要點，另外像握壽司這種專門的東西，這樣的店自然也沒法處理的特別好)，我想已經把這個價格帶內所能做的發揮到極致了。

想吃更好的當然可以單點，吃飽的話一人約八九百，我的感覺是菜肴裡平均水準比較高的是和風那邊。

甜點冰淇淋小小一球，挺不錯的gelato，用杏仁酒調味的開心果口味，奶酪也好吃，但對於愛吃甜食的人來說，正途該是吃完結帳，然後走兩步去對面的cafe moca點個蛋糕與espresso來為一餐劃下句點才是。

p.s.
這家餐廳的廚子兼老板們出身日本的調理師學校以及巴黎藍帶廚藝學院所以菜單上有說可提供法國菜，但需兩週前預定，這裡有篇文章，是一位"味覺還滿可以相信"的學姐寫的

http://mypaper.pchome.com.tw/news/ekchheng/3/1238805203/20040515033647/

我要檢舉
台長： becco
人氣(1,161) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

TOP
詳全文