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2009-03-17 16:08:13| 人氣1,504| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

糖尿病

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糖尿病

單看現時情況,亞洲就約有十分一人口患糖尿病，即每十個人當中便有一人是病患者，數目亦有持續上升的趨勢。其主要原因是跟不良飲食習慣、肥胖及缺乏運動有莫大關係。根醫學衛生署的資料顯示，近年港人出現過重的情況達四成多，而且有不斷上升的趨勢。

何謂糖尿病？

糖尿病是屬於一種內分泌失調的疾病，是身體胰島素分泌不足，或對胰島素產

生抗拒，或兩種現象同時出現而導致血糖過高；部份患者過多的糖經尿液排出，出現糖尿現象，所以稱之為 "糖尿病"。

胰島素是控制血糖最重要的荷爾蒙，作用是將葡萄糖輸送到各個細胞。身體

細胞需要用葡萄糖來作燃料，如胰島素不能起作用，葡萄糖便不能進入細胞。

葡萄糖留在血液內，不單令血糖增高，細胞亦會因不能得到養份而引發各種病症。

糖尿病有多種類型？

糖尿病可分為兩類型，包括糖尿病一型及糖尿病二型。

一型糖尿病又稱為胰島素倚賴型，病因是製造胰島素的細胞受到破壞，使不能

製造胰島素提供身體所需；原因與遺傳及免疫系統因素有關。

二型糖尿病又稱為非胰島素倚賴型，病因是身體對胰島素產生抗拒性，使胰島

素不能發揮功效；原因與遺傳、不良飲食習慣、肥胖及缺乏運動因素有關。

在亞洲90-95%患者屬二型，但二型較一型難察覺，因大多數病者患病初期無病徵，所以定時身體檢查是必須的，尤其是一些高危人仕。如系親屬患糖尿病、

患有高血壓、高血脂、低血糖耐受性、曾生產過重嬰兒 (4kg 或以上) 的婦女、

體重過高、40 歲以上的中年人仕、都屬於高危人仕。

糖尿病有何徵狀？

部份的糖尿病患者會出現多吃、多渴、多尿或小便頻密、體重下降、容易疲倦

及易受感染等徵狀。由於部份患者沒有徵狀，延誤至併發症出現後，才察覺患

上糖尿病。

何謂糖尿病的併發症？

糖尿病控制不當，血糖長期偏高，可導致併發症出現。併發症可分為急性和

慢性兩種。急性是指血糖過高或血糖過低的現象。慢性主要是指血管和神經

系統受到損壞，令身體器官壞死，而喪失功能。併發症包括：失明，中風，

心臟病，腎衰竭，足部潰瘍和壞疽，導致截支。

糖尿病患者可能會有急性的血糖低或血糖高的現象出現。

當患者的血糖值低於理想水平，患者可能出現會冒汗、冷顫、面色蒼白、嚴

重饑餓、心跳加速、昏昏欲睡、甚至昏迷不醒。在患者清醒的情況下，可盡

快給予含高糖的食物，例如 1/3 杯果汁或汽水、1-2 粒糖果或方糖等。

如果血糖值過高，發現患者呼吸快而深、有噁心、嘔吐、嚴重劇渴現象、

並引致神智不清或昏迷的嚴重情況，請盡快送院醫治。

有何方法診治糖尿病？

直至現時為此，在醫學上還未有根治糖尿病的方法，但是可透過健康的飲食和

適量的運動、以及藥物(口服、打針或吸入法)去控制血糖。減少吃高脂及高糖食品，採用少食多餐為原則，改善不良飲食習慣；多做運動，保持體重標準；戒

掉煙酒等不良習慣；減少生活壓力，保持身心愉快；並定時接受驗血及併發

症等檢查；如感到身體不適或有傷口發炎出現，應盡早求醫，以免病情惡化。

如何預防糖尿？

如要預防糖尿，必須改善不良飲食習慣，多做運動，保持理想體重及身心愉快。高危人仕最理想是每年定時接受身體檢查，並及早處理引至糖尿病的高危因素，例如肥胖。

飲食控制

糖尿病患者的飲食，最重要就是要認清食物種類，且每餐依計劃定時、定量:

· 忌油炸、油煎食物
少吃動物性的油或皮;少吃花生、瓜子、腰果、松子、核桃等脂肪熱量含量高的

食物；烹調時宜清蒸、水煮、涼拌或滷、燉、紅燒，少用炒、炸、煎等方式。

· 忌吃膽固醇含量高的食物
內臟、腦、蟹黃、蝦卵、魚卵、蛋黃等膽固醇含量高的食物應儘量少吃。

· 忌喝濃湯
由大量麵粉、奶油炒成麵糊再加水而成的濃湯，不宜食用。但清湯或去油的

肉湯則可適量食用，苟芡類的食物或湯也應禁止。

· 忌高糖分食物
任何加糖的食物或飲料，皆應拒絕；甚至糖分較高的水果，也應限量食用。

· 忌高澱粉食物
甘薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、栗子皆屬高澱粉類食物，不可任意食用，

吃了這類食物，飯量就必須減少。

· 忌吃任何點心
蟹殼黃、燒賣、壽司、蘿蔔糕、咖哩餃、雞捲或果凍、布丁、蛋糕、酥皮類西點、罐頭水果、派、比薩、聖代等中西式點心，皆不可任意食用;若真想食用時，須先向營養師諮詢。

· 忌用調味料
花生粉、XO醬、沙茶醬、芝麻醬、沙拉醬：：等有熱量的調味料，應禁用。

而醬油、鹽、蕃茄醬等太鹹的調味料，也應少用，以減少併發心血管、腎臟等

方面的疾病。

此外，可多吃蒟蒻、葉菜類蔬菜及較不甜的水果，以增加飽足感，並維持大便通暢。

我要檢舉

#糖尿病

台長：樂樂與檬檬

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