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2003-07-16 15:05:55| 人氣1,151| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

涼拌小黃瓜蒟蒻

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涼拌小黃瓜蒟蒻
材料：小黃瓜、蒟蒻、鹽、辣椒、蒜頭、調味料。
調味料：糖、黑醋、醬油、麻油。
做法：
1. 將小黃瓜對半切後用刀背輕敲黃瓜將他拍鬆，然後切塊後用鹽巴醃一分鐘，之後用冷水洗淨備用。
2. 將蒟蒻切塊後用溫水洗淨備用。
3. 將辣椒與蒜頭切碎置於大碗中。
4. 將調味料倒入大碗中，並調至自己喜歡的味道即可。
5. 再將切塊的小黃瓜與蒟蒻一同倒入大碗裡攪拌均勻即可。

夏天吃這道涼拌小黃瓜真的是很適合，這個小黃瓜也是我媽媽傳授給我的呢！在外面還真沒吃過這道小黃瓜！尤其配上稀飯更是爽口。

我在新墨西哥這邊找了東方人跟西方人的超市都沒有看到在台灣看到的那個小黃瓜，只有以前在Oregon那裡的日本人超市有買過跟台灣一樣的小黃瓜，所以最後我在西方人的超市買了大號的小黃瓜，不過吃起來味道也差不了多少呢！
當我們在超市找不到小支的時候我還問我老公是不是因為什麼樣的size的人會種出什麼樣size的黃瓜呢？他還一邊說我色一邊笑到不行……..。

我要檢舉
台長： Candy

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