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2011-06-12 11:16:05| 人氣1,001| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

【文友新作】紅繩宴 ─ 林育靖

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艾姐是我家貴客,每回來訪總提著大包小包,人人有禮。她的夫婿卜大哥,金髮碧眼,雄壯魁梧,說了一口與他外表不相襯的標準中文,成語用得恰到好處,還可同我辯論哩。
 收了好些吃的穿的,想盡地主之誼請他們上館子,艾姐提議泰式料理,我另邀益兄、益嫂作陪,訂了週末中午的位子,接電話的小姐和氣詢問是否需要兒童椅,並要我留下手機號碼。
 到達時餐廳門口大排長龍,我暗自慶幸及早訂位,走近櫃台,接待小姐正埋頭塗寫,卻顯然不是在替櫃台前客人結帳,因她算到一半筆一摔,忿忿念了一聲:「好差勁的客人。」等小姐處理好事情、前頭客人也付過錢後,我報上姓名,小姐皺了皺眉,一邊翻閱訂位單,「訂現在的嗎?」我說是十二點半,小姐一揚眉二揚聲:「十二點半?已經過很久了耶,現在四十五分了。你們要再等二十分鐘。」我望了自己手腕上比中原標準時間快兩分的表,長針指八。「我們在這邊等好幾分鐘,沒有人來帶位啊……通常飯店訂位不都至少保留十分鐘?我訂位時,小姐也沒說時間一過立即會被取消……那你們留我電話要做什麼?……」在我急躁的催逼聲中,小姐瞥見有桌客人正要離席,忽然堆出笑臉說:「好,那馬上整理給你們。」
 既在卜大哥進餐廳前將座位事搞定,也就沒什麼好計較了。大家傳閱菜單,你說一道我說一道,把泰式料理的招牌菜全點一輪。椒麻雞、酸辣海鮮湯、綠咖哩、打拋肉……一樣樣送上桌。卜大哥到冰櫃取了啤酒,孩子也指著柳橙汁說要喝。
 卜大哥開到第三罐啤酒時,艾姐從口中抽出一條紅線放回餐盤,嘀咕道:「這不是辣椒吧?這麼有韌性,咬都咬不斷。」所有目光集中到艾姐盤上,老天,是塑膠繩。
 幾秒鐘後,卜大哥決定親自出面,喚來服務生說要找經理。服務生慌張跑走,隨即出現的是方才櫃台那位小姐,原來她是老闆娘。卜大哥指著塑膠繩,問她要不要嘗嘗味道,老闆娘發現疏失,低頭道歉後要我們稍等一下,跑進廚房一會兒,帶著重大決定再度出現。「這是我們的錯,非常抱歉,你們目前已點的菜,全部由餐廳買單。」她望著卜大哥,「這樣行嗎?還滿意嗎?」老闆娘的提議出乎意料之外,卜大哥和益兄面面相覷,我與丈夫正設法讓孩子們安靜,插不上口。「可以的話,」老闆娘顯得有點焦急,「我先把它收回去好嗎?」她伸手取走艾姐的盤子。
 這當然不是第一次在餐廳的飯菜裡見到不該有的素材。印象最深的一次,是吃日本料理時在牛肉奶油燒裡發現一截鐵絲,後來經理鞠躬道歉,結帳時並刪去這道菜的金額。那已是我經驗過最負責的餐館。其他大小餐廳,死不認帳者有之,以一句對不起含混帶過者有之,贈送一盤水果聊表歉意者有之。
 假若是自助餐或小吃店,就更甭費心理論了。你說湯裡有蚊子,好一點的端回去撈掉蚊子再還你,差一點的在你面前舀起往地上扔,更過分的或者還要質疑蚊子是不是撞上你的手臂才落入。其他如頭髮、橡皮筋……屢見不鮮,也在炒麵裡遇過蟑螂屍體。當然,眾多小麵鋪或小飯館中,定然仍有不少兢兢業業的廚師老闆,只是我沒福氣遇上吧。
 婚後下廚,深知忙中錯難免,我曾將一把櫻花蝦倒入油鍋拌炒幾下後才發現裡頭有條橘色尼龍繩,應是捕魚時便混雜其中,由於色澤相仿未被挑出。我生產後四、五個月落髮厲害時期,家人也在炒木耳中揀過髮絲。可是鬻食維生的餐飲業者,我深以為應該更加慎重,尤其這回在蝦醬空心菜裡出現的紅色塑膠繩,不能說不顯眼,洗菜時縱使閉上眼睛,手指觸碰也當感知有異。
 不久,老闆娘端來一盆摩摩喳喳,「這是公司招待。其餘的菜我會催一下。」我淺呷一口,不甚合我的口味,但又覺得擺著不吃有點對不住老闆娘好意。益兄低聲笑道:「會不會裡頭放安眠藥,我們一行人吃飽後全倒在這兒?」玩笑話吧,全桌唯一續碗的便是他。
 但用餐氣氛從此變調,平素爽朗談天的益嫂沉默下來,孩子們相繼睡著,老闆娘催的菜遲遲不見蹤跡。雖然卜大哥又拿了一罐啤酒,也不見艾姐臉上有慍怒神情,可我心裡疙瘩不斷分裂漫延。益兄見空氣凝滯,打圓場道:「怕是現在他們一道一道菜仔細洗滌,端上桌前還要嚴緊察看,所以耽擱了吧。」
 後半場的菜其實都不壞,然而耗了多時空等,加以塑膠繩事件影響,最末上的月亮蝦餅跟金錢蝦餅都乏人問津。益嫂見沒人再動筷子,便起身說吃飽了,到我們家喝茶吧。我一方面覺得被招待一頓,若留下這麼多美味剩菜,對店家失禮;二方面想到孩子們還沒吃飽便睡著,醒來可以嘗點蝦餅,因而央求服務生打包。
 離場相當迅速。我見卜大哥跟老闆娘說了兩、三句話,似乎塞張鈔票到她手裡。我落在後頭,卜大哥出門後不見我,又走進餐廳拉住我說:「沒事,我給過小費了,走吧。」「我……在等……等打包。」卜大哥故作一臉驚訝,「哈哈,妳臉皮這麼厚,吃免錢還外帶喔。」我尷尬笑笑,臉皮既然厚了就要厚到底。
 走出餐廳時,益嫂正在數落益兄:「我一口都不敢碰,你還吃兩碗喔?不怕全體員工都往摩摩喳喳裡吐口水嗎?于美人的節目說,有些餐館對付他們討厭的客人就用這招。所以後來炸的東西上桌,我都特別檢查有沒有什麼地方溼溼的……」
 想起老闆娘背地裡摔筆咒罵客人的神情,以及她前來道歉的積極態度……我的肚子忽然不太舒服。

 

 

─中華副刊2011.06.12

 

台長: 阿盛
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0613
育靖頗有幽默感
一般來說.女生比較少有幽默感
所謂一般來說.就是不太一定.所以別跳腳
2011-06-13 20:01:58
寧靜
一般來說,女生被稱之為有幽默感
就是這輩子走不成氣質美女路線的意思了...>.<...
2011-06-15 09:47:24
惠晶
老師
我就很幽默啊
只是見了"長輩"通常不太好發揮
可惜我只上過一期的課
沒機會多展示我的幽默感
2011-06-15 11:26:39
0615
慧哉靖也
知其不可為而不為.斯亦可也

惠哉晶也
舉一隅而以三隅反.斯亦捷也
嫁人亦當如斯焉
2011-06-15 12:22:32
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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