apumama的實驗廚房 這是一間實驗廚房。老板娘為您上菜嘍。

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杭州菜講座與烹飪教學，將改為11/7同步推出

 

 

如果說「以一個旅館來帶動城市文明／以一間餐廳來提高生活品質」，台北亞都麗緻大飯店「天香樓」餐廳，無疑就扮演了這個角色。

 

座落於台北亞都麗緻大飯店地下一樓的「天香樓」，向來以傳統道地的杭州料理及新式中華料理著稱，精緻的餐點、優雅的裝潢、舒適的用餐環境，在台灣的餐飲界一向被譽為最具代表性的中菜餐廳。

 

 11/7(六)『大廚學藝 – 天香樓的美食滋味』活動中，台北亞都麗緻邀請到天香樓餐飲顧問王宣一 女士，和我們一同穿梭古今，談談天香樓的歷史，體驗屬於天香樓的正宗杭味；另外更請到天香樓草創之際，香港天香樓駐店協同台北天香樓團隊的李亞平師傅親自獻藝，以互動教學的方式，傳授多款杭州美味料理（包括：新風鰻鯗、醋拌蒿筍、涼拌扁尖、抱醃黃魚、黃魚羹等）並現場品味。讓您11/7(六)有個人文盈滿與味蕾滿足的午後。

 

 

時間：2009/11/7（星期六）14：00~16：30
地點：亞都麗緻大飯店二樓沙龍廳
費用：NT$600 + 10%
報名電話：（02）2597-1234轉天香樓

Email：pr@landistpe.com.tw

 

 

關於李亞平師傅
十六歲即投入杭州料理的領域，至今已超過四十多個年頭，他可說是目前杭州菜大廚的重要代表，透過他的經驗傳承，讓我們更加瞭解杭州料理的迷人之處。