apumama的實驗廚房 這是一間實驗廚房。老板娘為您上菜嘍。

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這就是剛出爐的吐司，朋友特別商請店家讓我們先拍照。

有個朋友在和我還不很熟的時侯，有一天中午打電話來說要來我家還書，我說好啊，她電話掛掉，立刻就按了電鈴，我來不及收拾桌子，就去開門。她進門一直瞪著我的餐桌看，我說我在吃午餐，吃得很狼狽，她竟然招認，「我就是要來看妳午餐吃些什麼。」

 

我大笑，「真像是農業社會的鄰居婦人啊，閒來無事最愛看隔壁家吃什麼，好做為八卦題材。」

 

那天我在吃稀飯和肉鬆。那是我最常吃的午餐，用前一天剩下的飯，黏在鍋底沒刮乾淨的飯粒，泡一點水，熱一下，然後就著一點肉鬆就這麼吃了。很實際很家庭主婦的吃法，她看了有點失望的說，「哦，我以為你們美食家吃飯，每道菜都是有名有姓的。」

 

我又忍不住大笑說，「今天還算不錯的呢，很多時侯只有冷凍的吐司烤一烤，同樣灑點肉鬆或抹點花生醬就算一餐了。」這位朋友後來和我變成很好的朋友，也常一同出門旅行，一回去東京，她硬是不顧我怕胖的哀鳴，買了一整條剛出爐沒有切片還熱呼呼的吐司給我，我們兩人豪不客氣的當場在麵包店門口，你一口我一口大吃了起來。

 

 

 

這是被我們撕開來的樣子

 

 

後來一次去馬來西亞的檳城，我們吃完好幾攤之後又到一個印度人賣羊肉的路邊攤坐下，一會兒，隨著羊肉湯端上來的還有吐司，我們拿起來一吃，不得了，驚為天人，好吃帶勁的吐司，沒有多餘的奶味，我們又搶著撕來吃直到天忽然下起雨來。檳城的雨說來就來，雨水滴到羊肉湯裡，但我們更著急的是那些吐司可別被弄濕了，抓起桌上的三口兩口快速一邊往嘴裡塞，一邊躲雨去。

這就是印度人做的沒太多奶味的吐司，看起來普通，吃起來可是不得了的好吃呢，下雨都不放棄。

 

後來馬來西亞的朋友告訴我，那種印度人推著小車子賣的吐司最有咬勁最好吃，幸好我們在大雨落下來之前把它掃光了。

 

 

這是在檳城吃的印度人經營的小攤子──羊肉湯和吐司