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大阪的關東煮(おでん)與烏龍麵(うどん)

  雖然最出名的讚歧烏龍麵在日本四國不在大阪，但是在四國交通還沒有那麼方便的時候，大阪人倒是搶了先機，把烏龍麵（うどん，大陸音譯烏冬）帶到了大都市，並加上了豆皮（きつね），成為大阪人最喜愛的主食之一。   今井烏龍麵位於大阪熱鬧的道頓堀區，開業已經超過50年，店內雖然...
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新聞台: apumama的實驗廚房 | 台長：apumama
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