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五福小館

  五福小館是傳統的老粵菜,粵菜館雖然不少,但是大都以港式海鮮等大菜為主,傳統粵菜口味地道的愈來愈少。這間由擁有三十多年經驗的香港老師傅劉宴汶掌勺,他的長輩也就是從前楓林小館的主廚,因此這裡保留了若干楓林小館的老菜。 像這裡招牌的芋泥鴨,做工繁複細緻,鴨子醃過後蒸熟去...

新聞台: apumama的實驗廚房 | 台長:apumama
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