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義大利黑芝麻麵包

表面是白芝麻，裡面是黑芝麻。材料高筋麵粉150g酵母粉3g糖3g鹽3g水93g奶油9g黑芝麻9g白芝麻適量蛋白 適量做法將材料除最後兩項其他攪拌均勻做成麵糰麵糰靜置四十分鐘，放在有點熱的烤箱上取出麵糰分成八分挅成圓球型，表面沾蛋白及白芝麻再靜置四十分鐘二次發酵烤30分鐘180度c
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新聞台: apumama的實驗廚房 | 台長：apumama
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