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2005-11-10 14:14:32

攪拌機進門囉!

考慮了幾個月,終於在上週下定決心,跑到烘焙材料店向老板娘預訂了一台攪拌機 是立地式的,一次可以打三斤的麵粉,專業名詞是半貫的,算是最小的一種 價格是不二價,若有什麼問題老板可以負責修理,我就不講價還價啦 而且...
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2005-11-06 12:07:21

生日晚餐

昨天是我的生日 帶老媽去吃日式涮涮鍋 因為便宜,又可以吃很多的蔬菜 母親吃的是雞肉火鍋,我吃的是梅花肉火鍋 她老人家竟然快吃光了呢,呵,比我還要強呢 我喜歡簡單.......
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2005-11-05 14:30:30

勞動服務,拔草時間

最近到社區的中庭散步時,看見位在我家樓下的那塊花圃竟然野草長超過三十公分 這二天終於手癢難耐啦,就利用下午半個小時做勞動服務囉 還好近日都是大好的天氣,所以土是乾的,野草很容易拔除 可是....我的腰就不聽...
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2005-10-31 14:10:22

口袋餅-披薩皮另類吃法


曾在電視烹飪節目及食譜上看到[口袋餅]的吃法及作法 雖然我做過多次的披薩皮,但還是沒有動手做口袋餅 這兩天覺得天天吃米飯,麵條,饅頭,有些膩了,想換換花樣 昨天決定晚餐吃口袋餅,但要夾什麼料也是很重要的 雖...
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2005-10-29 18:26:01

蛋黃沙拉醬


上週六去汐止Costco買東西時,竟然在陳列架上看到黃色的芥末粉 我找它已經有數年之久啦!因為它可以拿來做沙拉醬. 初次做蛋黃沙拉醬,大概在二十年前吧,在傅培梅的食譜中發現它的作法 當時我只有手動的打蛋器,當時...
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2005-10-27 16:34:39

哈斯起士條麵包


份量:7個 材料: 高筋麵粉250克 起士粉5克 細砂糖45克 酵母粉3克 水110克 全蛋46克 乳瑪林32克 表面材料:乳酪絲,沙拉醬,青蔥末 做法: 1.將所有材料投入麵包機,設定麵糰功能,由麵包機攪拌及發酵 2.發...
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2005-10-24 15:44:55

參觀養老中心的觀感(2)

參觀完一樓後,正好是中午12點,該是用餐的時間 大夥一塊搭乘電梯到七樓的餐廳 好寬敞的餐廳,除了光線佳外,最重要的是景觀真的好美 因為可以看到大海哪!當天的天氣是陰天,所以天空及海面都是灰灰的 若是大晴天,想必...
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2005-10-21 12:35:24

參觀養老中心的觀感(1)

10/19是松柏團契要參觀位於三芝鄉的基督教養老中心的日子 最近幾年一直聽到在淡水有國泰企業及王永慶所辦的養老院的新聞 但獨獨沒有基督教辦的養老院資訊,心中總覺得很怪;難道基督徒都沒有老人嗎? 但上週傳道師...
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2005-10-16 14:45:59

天天都是星期六

昨天在跟母親閒聊時 她說自從我辭職在家後,都不知道是星期幾 感覺上每天都是星期六呢 聽了之後,覺得很好笑 不過這種日子也不能長啊 除非我中了統一發票的頭獎或者樂透的大獎 那還可能唷 如果有足夠的經濟...
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2005-10-13 13:22:40

白髮人的榮耀

每逢週三是我最快樂的日子,因為上午有松柏團契{成員都是上了年紀的伯伯媽媽] 我是專門陪母親去參加的,而我的年紀還算比較年輕的一組呢 別看她(他)們都是七十歲以上的年紀,但非常活潑開朗和搞笑! 像劉叔叔只要...
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2005-10-10 11:44:24

選擇性的記憶

有一天整理廚房的廚櫃時,發現醬油只剩一點 就跟母親說:要買醬油囉,快沒啦! 母親回答我說:上次在Costco買的那瓶還沒用啊,在儲藏櫃裏. 我半信半疑的打開儲藏櫃,真的耶,有一瓶醬油哩. 真奇怪,我怎麼一點印象也沒有呢...
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2005-10-02 09:42:43

好吃的馬鈴薯披薩風味土司

昨天發現沒有東西可以當作早餐 就到網路上找麵包機的食譜 在[幸福的滋味在廚房],我找到一份不錯的食譜[馬鈴薯披薩風味土司] 用馬鈴薯當材料,對我而言蠻稀奇的 剛好我在早上買二個馬鈴薯,又買了一小包的火腿肉片...
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2005-09-29 12:02:43

我的最愛--咖哩餃


從小就喜歡吃咖哩餃,尤其那時是用牛肉做的 熱乎乎的吃來真是又鬆又脆,好吃極了 可惜這十多年,一般的麵包店都不再賣這種中式點心 好不容易在去年到愛買超市時,看到麵包區有賣一盒盒的 迫不及待的買了一盒回家,怎麼...
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2005-09-26 14:11:07

分享的快樂

今天參加一位長輩的追思禮拜 散會後,有二位一年多沒見面的姐妹想找我聊聊天 看時間還早,就在教會的交誼廳裏聊天 其中一位姐妹突然從袋子拿出一罐餅干 是她自己烘焙的,味道還不錯 在聊天知道,她並沒有參加烘焙...
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2005-09-21 11:43:24

自製土司的感受

七月份某個颱風假,我閒著無聊,轉到東森購物台 此時正好介紹國產的麵包機 主持人賣力的演出(吃熱熱的土司麵包)與介紹,讓我為之心動不已 又加上價格2880元,可以分12期無息付款 算一算每個月才付240元而已 在衝動之...
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