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2011-12-16 12:46:36| 人氣1,397| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【品嚐】山田村一 - 原味蛋糕布蕾、港仔糕倉 - 櫻花蝦芋頭籤(想吃哪一個呢？)

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參加建國百年..
山田村一及港仔糕倉兩家姐妹店所舉辦的百人試吃活動...
真是非常大手筆耶~
一次能品嚐到日式甜點及港式鹹糕..
真得是味覺一大享受...



收到商家寄來的兩大盒..
重量都蠻重的唷~
外盒包裝設計是用瓦楞紙的紙盒...
簡單又很有質感..
沒有額外花俏的顏色...
走的是簡約風...



在盒子印上商品的名稱 原味蛋糕-布蕾



盒子底下是各式甜點的熱量標示...



這回要品嚐的原味蛋糕布蕾營養標示..



使用錫箔盒子來裝蛋糕布蕾...
上頭用一塊咖啡顏色的硬塑膠板來當封蓋...
ps.蓋子怎麼是反的呢？？(疑問@@？)
還附上一根湯匙哦~



布蕾上頭撒滿了細細白白的糖粉..
很有冬天的氛圍..



放了些許的葡萄乾及佈滿了蛋糕塊...
光看就忍不住想挖起來吃囉~



挖了一塊稍稍硬了些...
因為我是剛從冰凍裡拿出來...
想吃冰淇淋般冰涼的滋味...



入口有點冰沙及冰淇淋的之間的口感..
經由口中的溫度把布蕾慢慢的綿化掉..



慢慢品嚐到最後布蕾變得比較軟溼綿囉...
又是不一樣的滋味啦~
口感像慕絲般滑嫩綿密...
不需要特別咀嚼哦~~

每一口都吃的到濃郁的蛋奶香味..
讓人一口接一口停不下來...



接下來就是 港仔糕倉 - 櫻花蝦芋頭籤
是由六星級主廚親手製作..
感覺就很有氣勢唷~~



盒子底下有各糕點的原料及營養標示...



商家使用真空密封的方式把櫻花蝦芋頭籤包起來...
放入冰箱保存也不用擔心糕會吃了冰箱的味道..
能夠保持它最新鮮的香味~



表層上佈滿了整隻的櫻花蝦及芋頭籤....



一塊一塊切下來很有紮實感...



片狀的薄厚、正方型、長塊狀..
切的厚度隨個人喜好..



在鍋裡加油放入 櫻花蝦芋頭籤 慢火煎..
就能煎出漂亮的煎粿囉~

想要酥脆一點記得油要放多一些..
就會煎出有焦香的口感啦~



煎好後糕的軟度非常軟嫩...
香氣十足帶有鹹香的味道...
不必加沾醬來吃囉~
鹹甜度剛剛好...

吃了一塊還會想再吃一塊..
這種好滋味等您來品嚐唷~~



接近過年都會料理年節的食物...
像炊蘿蔔糕..分享給親朋好友吃..
當然自己做的一定要料多到..實在啦..
光蘿蔔刨絲就刨了很久..

雖然辛苦..但在家人吃的健康快樂..
再累也是值得的...



山田村一
http://muraichi.shop.rakuten.tw/c/0000122685/?scid=muraichi-bloger11121-01

港仔糕倉
http://radish.shop.rakuten.tw/c/116869/?scid=radish-bloger11121-01



我要檢舉
台長： 綠抹茶

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