因為這件考試準備方向似乎錯誤~
所以考的自已覺得並不好~
雖然申論的東西~要看改題老師閱分的標準~
不過大概希望並不大吧!!
呵~依照阿德福的ERG理論~
也就是生存、關係、成長理論~
憶在於高層次的需求因為考的不理想~
沒得到滿足~
所以對於低層次需求的慾望會更大~
近期又是週年慶期間~
便想好好地用敗家去滿足自已的需求~
但……
難道天也要阻我~
正想好好放縱自已去敗家的~
半路殺出個程咬金~
颱風…
居然這時候來了~
難道是我父母CALL來阻止我敗家的慾望嗎~
要知道我血液中潛伏的敗家慾~
也是傳遺自你們呀~
唉~~~~
在敗家慾望得不到滿足後~
就只能在口慾上得到滿足了~
在想台塑餐飲系列還有一個還沒有試過~
在週五風雨之中~
憶便先預約了這家《ikki》2個人的位置
跟純好好地品賞美食囉~
有關ikki吃的類型~
在標題就能看得出來是偏向日式的~
在板橋的是新和風餐飲~在北市的則是懷石創作料理~
用官網上標題蠻能代表其飲食的特色~
遊蕩 江戶時代與後現代美學的熏陶
體會 傳統古典與現代創新的融合之美
感受 味蕾與性情的考究之美
讓心與心在美味道迴盪
我想台塑餐飲~
給人的最佳印家就是服務超優~
這邊我就不贅述了~
僅就餐點的部分介紹囉~
中午因為憶已在林森北路的湄南小鎮~
先狂吃猛喝了一番~
晚上呢~
自然要女士優先~
為純點了個小懷石套餐~
(板橋的只有小懷石~要吃懷石得到北市~)
自已單點了二樣餐~
下面是各餐點的相片還有介紹呦!
《上圖是ikki板橋店的圖片》
《前付-日式生牛肉沙拉》
小懷石的第一道餐
這道採用安格斯牛小排薄片
配上生菜、蒜片及蔥白絲一起享用
很清爽可口呢
《蒸物-鮮魚蒸物》
底部是滑嫩的蛋豆腐
鮮魚塊配上山藥絲、海苔及蔥花
和著蛋汁一起享用
極度美味
而且魚肉非常鮮美
一絲土味也沒有呢
《揚物-塔塔嫩雞唐揚》
特選鮮嫩去骨雞腿肉酥炸而成
搭配塔塔醬食用
令人允指回味無窮
再加點檸檬汁又有另種不同的風味呢
《主餐-牛肉朴葉燒》
這道主餐真的超級超級超級超級好吃的說
是將上等沙朗牛肉
(大小適中厚度又能保住濃郁的肉汁)
放置高溫石板中
藉由日本進口的朴葉
散發著絲絲內斂香氣
口感美味濃郁
即便是一小口也蘊含著無限風味
讓人再三回味
也是最令我印象深刻的一道菜
而且主餐的分量別看這樣子
其實還不少呢
特別是配上蔥花一起吃
青蔥的香氣提味
讓牛肉的鮮嫩多汁更加突顯
服務生還很貼心的多送了一盤蔥花
讓我們可以儘情地享用美食
大家有機會去吃
記得一定要吃這道餐
而且絕對要搭配蔥花一起食用呦
《食事-生菜鮭魚卵手捲》
以籮蔓生菜包裹壽司飯及鮭魚卵
口感很獨特
《湯物-蟹肉蘑菇濃湯》
以蘑菇、蔬菜熬煮
口感濃郁
搭配蒜味麵包丁
更添出蟹肉美味
《單點-日式牛肉烏龍湯麵》
這湯麵我也給很高的評價
首先是湯頭
非常特別的口感
不似一般日式拉麵
喝下去相當清爽但口中又能感覺濃郁的味道
很神奇呢
至於烏龍麵
是採用日本進口的讚岐烏龍麵
有夠好吃的
Q勁十足又能保有烏龍麵的口感
就是麵外面稍微有點小小的軟軟的口感
但中間卻有十分有嚼勁很Q
很好吃的說
搭配安格斯牛肉片及洋蔥、青菜食用
兼顧美味與飽足感
《單點-日式烤鯖魚》
肥美的鯖魚火烤到香味四溢、皮酥肉嫩的最佳狀態
以檸檬汁佐味品嚐別有一番風味
口感很不錯
《果物、甘物-新鮮蔬果及日式烤布丁》
水果自是新鮮香甜
日式烤布丁也非常有水準
另外飲料是山藥蘋果汁
因為要在十五分內喝完
不然會氧化
結果趕著喝卻忘了照相
我覺得ikki以價格及美味程度來衡量
都是間蠻值得吃的餐廳
若是2個人去吃
1個人點小懷石套餐800元
另1個可以單點其他想吃的東西
而且分量也相當充足
不像之前在其他高級日式料理式
花了3、4000元還餓的要死
當天憶跟純只花了1276元(含1成服務費)
就吃的漲的要死
湯麵跟烤鯖魚都沒能吃完了
個人蠻推薦ikki的
當吃膩了王品、陶版屋、原燒、西堤時
這是一間極優的選擇
只是不像上面那幾個系列分店那麼多
現在只有2家而已
下面提供地址
大家有機會可以去試試呦
《ikki．新和食》
板橋中山店
(02)8953-6311
板橋市中山路二段58號
(彰化銀行旁~因為色系及燈光並不很亮~很容易不小心就過頭了)
《ikki．懷石創作料理》
台北敦化店
(02)2719-1927
台北市敦化北路 207 號 B1
(敦化北路、民生東路口‧設有代客泊車及特約停車場)
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