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雞蛋作為國民度極高的食物，可以說是"稱霸"了咱們的餐桌，一天三頓都可以看見它的身影。 據國家統計局數據顯示，國內每年雞蛋的消耗量是2947.8萬噸左右，按1千克16顆雞蛋估算，國人每天至少吃13億顆雞蛋！ 雞蛋的營養價值高、價格便宜、味道好，可謂"三全其美"。

 

不過，雞蛋縱有千般好，吃時也有一些注意事項，比如下面這4種雞蛋就應該列入黑名單里。德國必邦 德國必邦效果 德國必邦作用 德國必邦吃法 德國必邦哪裡買 德國必邦官網

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水洗或泡過的雞蛋

 

蛋殼作為雞蛋的"保護殼"，有一個很大的缺點——怕水。 雞蛋殼看著挺光滑，但其實有著成千上萬個細小的孔穴，而且自帶一層肉眼看不見的保護膜，將這些孔穴"封閉"了。 如果用水洗雞蛋，就會把蛋殼表面的保護膜一同洗掉。 一旦保護膜被破壞掉，外面的細菌和病毒就很容易穿透蛋殼進入內部。

 

所以大家別用水沖洗雞蛋，如果覺得蛋殼髒，可以用乾毛巾擦一擦。

溏心蛋

 

很多人都很喜歡溏心蛋鮮嫩的口感。 然而，食用沒有完全熟的雞蛋，容易感染沙門氏菌。 想要杜絕沙門氏菌，就必須把雞蛋充分煮熟！ 不僅如此，雞蛋中還含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白等有害物，食用后對肝腎造成負擔，需徹底加熱煮熟才能去除。

 

虎皮蛋

 

虎皮蛋是經過滾燙的油炸之後才做出來的，這樣的雞蛋不僅沒有營養，還有致癌的風險。 因為食物在高溫油炸之下，不僅營養成分被破壞，還容易引起蛋白質和脂肪高溫變性，生成苯並芘、雜環胺等致癌物質。 所以大家一定要少吃，盡量不吃這樣的雞蛋。

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毛雞蛋

 

毛雞蛋，就是沒有完全孵化的雞，有一部分人會比較喜歡吃。 但是，毛雞蛋的絕大數營養在胚胎發育過程中已經流失掉了，並且毛雞蛋還容易被微生物感染，常吃還可能會危害身體健康。

所以，以上的蛋偶爾吃吃，一飽口福也沒多大關係，但從營養價值和安全性考慮，還是少吃為妙。