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2022-03-28 16:02:57| 人氣15| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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薏米這樣吃,美味又養生

 首先是在生熟的選擇上,生薏米偏寒涼用以清熱,炒薏米偏平和用以健脾,大家可以根據體質,選擇適合自己的吃法。

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薏米的做法不少,下面給大家推薦幾個薏米養生食譜:

1薏米蓮子百合粥,祛風濕,清水腫

做法:取薏米50克、蓮子30克、百合20克、粳米60克、紅糖適量。

將薏米、蓮子、百合洗净,煮滾後轉慢火煲至薏米爛身,再與粳米一同煮粥。

作用:祛風濕、清水腫,適用於腳氣、水腫、風濕關節痹痛。

黃芪薏米粥——補元氣,止泄瀉

做法:取大米100克、黃芪30克、薏米30克。

黃芪洗净切片,大米、薏米淘洗乾淨,一起放入鍋內,加水適量,置武火上燒沸,再用文火煮40分鐘即成。

作用:補元氣、止泄瀉,脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。

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2薏米煮豬肺,消肺熱

做法:取豬肺1個、薏米30克、調料適量。

先將豬肺洗净,薏米洗净搗碎為末。 鍋內加水適量,下薏米與豬肺,先用旺火煮沸,除去浮沫,再改用微火煮爛豬肺,調味后即成。

作用:本方來源於《證治要訣》,有健脾補肺、利尿祛濕的作用,適用於久咳不愈屬肺熱者。

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3薏米清化茶,清熱化濕

做法:取薏米30克、赤小豆30克、淡竹葉15克。

赤小豆和薏米洗净泡開(約4小時),加入淡竹葉,大火燒開轉小火慢煮,煮至薏米、赤小豆綿軟后,加入少許冰糖,繼續熬煮至冰糖融化即可。

作用:薏米、赤小豆都有祛濕的作用,淡竹葉擅長清熱解毒,此方適用於脾虛濕熱型體質。

台長: dfghgfvhng
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