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 玉米一直都被譽為長壽食品，它含有大量的植物蛋白、維生素、微量元素和纖維素。 根據最新研究表明，玉米中含有一種強效抗癌因數——谷胱甘肽。 谷胱甘肽在進入人體后，會與人體內多種致癌物結合，致使其是去致癌性。 而玉米中的纖維素則可以降低人體腸道內致癌物質的濃度， 還可以使聚積在腸道內的腐質減少，以達到降低結腸癌和直腸癌發病率的效果。 另外，玉米中所含的木質素，可以將人體內的"巨噬細胞"的活力提高2至3倍，從而有效抑制腫瘤的發生。 除此之外，玉米中豐富的鎂元素也具有顯著的防癌效果。日本藤素官網 日本藤素藥局 日本藤素屈臣氏 日本藤素推薦  日本藤素種類 japan tengsu

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除了擁有如此多的保健作用，玉米的味道也十分可口，香甜軟糯，做法多樣，老人、孩子都愛吃，今晚就為家人做上一道山藥玉米排骨湯吧！

山藥玉米排骨湯

配料：

排骨750克、鐵棍山藥2根、新鮮玉米1根、胡蘿蔔2根、薑片適量、鹽適量、香菜葉少許

烹飪步驟：日本藤素官網 日本藤素藥局 日本藤素屈臣氏 日本藤素推薦  日本藤素種類 japan tengsu

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1.新鮮玉米切塊，生薑切片。

2.胡蘿蔔、山藥去掉外皮，切塊，備用。

3.排骨洗净血水，焯水兩分鐘。

4.用流水冲洗干净浮沫。

5.把排骨、玉米、姜片放入汤锅，加入足量冷水，大火烧开，转中小火炖一小时。

6.加入切块的山药和胡萝卜，继续炖煮30分钟。

7.炖至山药胡萝卜熟了即可。日本藤素官網 日本藤素藥局 日本藤素屈臣氏 日本藤素推薦  日本藤素種類 japan tengsu

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8.出鍋前加食鹽調味，喜歡胡椒粉的可以加胡椒粉，表面放香菜葉。

菜譜小貼士：

1.排骨切小塊燉起來更方便。

2.焯水這一步一定不能省略。