萵筍味苦、性寒，有益五臟、通經脈、堅筋骨、開胸膈、利小便等功效，對於肝癌、胃癌有預防作用是一種抗癌蔬菜。
既是「抗癌霸王菜」，又是「千金菜」，那麼您知道萵筍有哪些驚人的養生功效嗎日本藤素官網 日本藤素藥局 日本藤素屈臣氏 日本藤素推薦 日本藤素種類 japan tengsu
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1.防癌抗癌
萵筍對於肝癌、胃癌有預防作用，可緩解癌症患者放療或化療的副作用。
2.保護心臟
萵筍含鉀量最高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。
3.養肝、抵禦痛風
萵筍的莖葉中，有一種白色的乳狀液，名為萵亞片，有鎮痛和麻醉之效。 改善肝臟功能，有助於抵禦風濕性疾病和痛風。
4.改善睡眠
萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，穩定情緒，説明睡眠。
哪些人要多吃？
三高和心臟病患者要多吃
遠離三高已經是我們生活中常聽的一件事，吃萵筍就是遠離三高的好辦法。
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莴笋中的钾离子含量丰富，可调节体内盐的平衡，经常食用能有效减少高血压和心脏病的发病机率。
【降血糖】
莴笋中含有较多的烟酸，烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。
【降血脂】
常吃些莴苣可增强胃液、消化酶、胆汁的分泌，从而刺激消化道各器官的蠕动，增强消化力，有降血脂的功效。
莴笋食疗方，降三高护心脏
萵筍+黑木耳
護心臟、説明降壓
木耳味甘，性平，能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等;同時對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用
萵筍+香菇
説明降脂
萵筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。 適用於慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血症。
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防動脈硬化
萵筍和蒜苔都含有豐富的膳食纖維，有清除體內多餘的膽固醇和甘油三酯的作用，有利於防治動脈硬化
莴笋+菜花
预防感冒
菜花含有丰富的维生素C，能预防感冒等呼吸道疾病。
萵筍中的含碘量高，對人體的基礎代謝很有利。
吃萵筍，別丟葉
1、莴筍葉含豐富維素A，多吃能促進頭髮的生長，抑制癌細胞。
2、作為一種涼性植物，萵筍葉還可以説明抑制面部油脂過度分泌。
3、改善肝臟功能，對風濕性疾病和痛風等疾病能起到預防作用。
4、莴筍葉中的有效成分能起到具有鎮靜的作用，常食萵筍葉可以舒緩情緒，有助睡眠。
5、常食萵筍葉能起到利尿排毒的功效，這就能減少對心血管的壓力，適宜高血壓和心臟病患者食用。
6、莴筍葉熱量很低，營養比較均衡，適宜減肥期間食用。
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