近幾年，一些低脂、低糖以及無糖型食物、飲料紛紛上市，吸引了很多欲瘦身人士的眼球。
既想健康又捨不得美味成了現在很多人對飲食的需求，以"健康"為主打詞的飲料妥妥地成為市場焦點。
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其實這些低脂、無脂、無糖、低糖食品不等於沒有熱量，這裡為大家揭秘幾個誤區。
誤區一：清淡、低脂=低熱量
一看到"清淡"字樣，很多朋友就覺得此類產品可以敞開肚子吃。
其實不然，大部分清淡、低脂產品並非低熱量，國家在標籤法中也對"低脂、低熱量"有詳細的定義，"低脂"代表每100克食物的脂肪含量等於或少於3克，而"低熱量"則代表每100克食物內含有少於40
卡的熱量。
比如普遍標有「低脂」的優酪乳，它脂肪含量較低，但內含的糖分所產生的熱量，幾乎等於5顆半方糖的熱量。
從字面上看，它確實符合「低脂」的標準，但是其低脂所帶來的熱量遠遠超出通常我們觀念中的「低脂=低熱量」。。
不僅如此，有些時候"清淡"一詞也會指產品淡味、淺色或鬆軟的質地而並是"低脂"更不是"低熱量"，大家要防止掉入商家的"陷阱"之中。
選擇食品時一定要看清標籤上的這些參考資訊。
誤區二：無脂=沒有脂肪
食品貼上「無脂」標籤是不是就不含脂肪呢？ 當然不是，每份食物中脂肪少於0.5克的產品即可貼上無脂標籤。 無脂只是脂肪含量較低。
許多人認為，食用無脂食品具有很好的減肥效果。 其實，無脂食品並不那麼健康，食用無脂食品后，身體總是處在吃不飽的狀態，在這種情況下，我們只會吃得更多。
減肥的人也需要在飲食中添加脂肪，只不過脂肪攝入的種類很關鍵，要做到限制飽和脂肪、不吃反式脂肪。日本藤素效果 日本藤素藥效 日本藤素作用 日本藤素吃法 日本藤素療程 日本藤素用法
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《英國營養雜誌》的研究發現，像那些單元不飽和脂肪酸含量較多的油可以説明人更好地瘦身，減少脂肪誤區三：無糖=沒有糖
按照國際標準，無糖食品是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和澱粉糖（葡萄糖、麥芽糖、果糖），但是可以含有麥芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇等食糖替代品的食品。 按照國家標準是100克食物中有不超過0.5%的碳水化合物。
“无糖”是企业在商业宣传中的一个约定俗成的说法，只是代表这种食物“不含蔗糖”，而事实上可能含有其他种类的糖(如葡萄糖、麦芽糖)。
从热量上看，蔗糖和葡萄糖差不多。"无糖"食品即使是没有使用添加糖（蔗糖、果糖、红糖、白糖、葡萄糖浆等），但淀粉也会被人体转化为糖分吸收入血。
因此，我们购买“无糖食品时”，还要关注油脂、面粉等其他主料，因为它们同样会导致血糖的上升。
无糖食品根据成分可分为主食类（如无糖糕点、饼干、月饼）、饮料类（如无糖饮料、无糖酸奶、无糖冰淇淋、无糖果汁）、奶制品类（如无糖奶粉）、水果糖（如咽喉糖、水晶糖）、无糖口香糖、烹调用糖（主要成分是阿斯巴甜、蛋白糖等
誤區四：無反式脂肪=無脂肪含量
有些商家用飽和脂肪代替反式脂肪，其最終結果是一樣的。 每份食物中反式脂肪少於0.5克的可貼上無反式脂肪標籤。
一些諸如薯片、曲奇、烘烤等精加工食品，但其背後可能意味著更多的飽和脂肪酸和反式脂肪酸。
對於選擇食品有以下兩點建議供參考：
1、堅持食用原味食品
原味食品相對脂肪較少，而且比很多低脂、低糖食物更健康。 相反有些低脂食品含脂並不低，如餅乾、糕點等焙烤製品;無脂食品常常比常規食品具有更多糖分。
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2、吃喝有度
一些人認為脂肪含量少的食物可以多吃點。 但事實上，許多食品生產商是通過添加人工調味劑來達到低脂的標準的。
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