再看火是什麼顏色的? 赤色的,紅紅黃黃的。 黃赤為熱,清稀為寒。 一個人得了尿道炎、膀胱炎,他的尿是什麼顏色的? 黃赤黃赤的。 尿道炎、膀胱炎,急性的,短、赤、澀、難忍,有些吃消炎藥都拿不下。 用什麼? 黃連解毒湯。
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上火煩躁失眠的,一個人很鬱悶,又煩躁,翻來覆去睡不著。 每天晚上臨睡前要喝涼水才能睡覺,黃連解毒湯比任何安眠藥都管用,所以兩個失眠的人,你就端兩杯水,一杯熱水,一杯涼水。 拿熱水的,溫通經脈;拿涼水的,清熱解毒。 這叫順其勢。
還有一種帶狀皰疹痛得不得了,龍膽瀉肝丸跟黃連解毒片一起吃。 帶狀皰疹長於腋下,腋下周圍是肝經所管。 所以用龍膽瀉肝丸,而且皰疹長得很快,像火蔓延一樣。 所以用黃連解毒。 心肝火一清,皰疹再也蔓延不了,火的源頭都讓你遏制了,後面就慢慢好了。
總而言之,黃連解毒湯做為清熱解毒的代表方,也是基礎方,涉及面相當廣,像大熱、煩躁這一類,類似於咽乾口燥,大熱煩躁,錯語不眠等具有氣分熱盛的一些特點,又涉及血分,比如便血、衄血等。 也不是說這些病同時出現,只要符合這個熱毒,都可以用這個方子。 所以有句話說,炎火上燒,人急躁,心如止水黃連湯。
而三級油和四季油精鍊程度低,有雜質多、顏色深、炒菜時油煙較大的特點,更適合低溫烹飪。 雖然有諸多不足,但它最大程度的保留了營養成分。
無論是一級油還是四級油,只要符合國家的標準,都是可以正常食用的,且營養成分也是相似的,只是適用於不同的烹飪方式,我們可以根據自己的需要來選擇。
喜歡某種植物油的風味時,建議選擇三級、四級產品;當我們烹飪清淡食品時,建議選擇一級、二級產品。
在產品標準中,氣、滋味指標的要求是:一級、二級是無氣味或氣味、口感好及良好;三級、四級是具有某種油脂固有的氣滋味、無異味。
總結一下:大家在購買油時,要選擇壓榨工藝+非轉基因+維生素和脂肪含量高的油,只要包裝上有這些字,無論價格多便宜,都是優質的油。
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日常吃食用油建議
❶ 長時間吃一種油不是好習慣,為了攝入的營養均衡,建議大家常備3種油換著吃,比如花生油、菜籽油、橄欖油、玉米油等。
❷《中國居民膳食指南》建議居民每日食用25~35克食用油,每日食用這個用量油比較健康。
❸ 無論用什麼油,盡量降低烹飪的溫度,減少烹飪時間。
❹ 放置食用油,要離灶台,不要放在溫度高的地方,因為高溫會速油脂氧化,會縮短食用油的使用週期。
❺ 買食用油時,不要認為越大桶越划算,要根據個人的使用方式購買,如果平時做飯多,就買大桶的,如果做飯頻率少,就買小桶的,因為食用油打開后,放的時間的越長,越容易變壞。
另外,很多人喜歡買小作坊的食用油,認為那裡的油經由純手工製作,吃著更安全放心,特別是土榨花生油。
其實這種想法是錯誤的。
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花生有一個特點,就是特別容易長黃曲黴。 一些黑心小作坊往往存在黃麴黴毒素超標,打著壓榨法的名號,背地里卻用浸出法製作的現象。
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