在寒冷的冬季，關於山楂最難忘的記憶，莫過於那迷人的冰糖葫蘆串兒，紅彤彤的山楂，裹著晶瑩剔透的糖衣，咬上一口，糖衣在嘴邊簌簌地掉，嘴裡瀰漫著酸甜的清香。
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不過，你知道誘人的山楂究竟該怎麼吃嗎？ 下面，就一起來看看吧。
山楂八功效，個個都厲害
1防治心腦血管疾病現代醫學研究發現，山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質，這種物質能夠很好的防治心腦血管疾病。 這種物質在進入身體之後能夠很好的擴張血管大小，這樣血管的活力獲得很好的改善，血流量也大量的增加，這樣血壓以及膽固醇的值就會下降。2活血化瘀在中醫書《食鑒本草》中記載山楂具有「化血塊、氣塊，活血」的作用，山楂泡水喝對於身體還能夠起到活血化瘀的作用，女性因為經血不暢出現的痛經、經血中有血塊，不妨食用一些山楂，能夠很好地降低出現痛經的可能。
3防治癌症山楂水經常服用還具有防治癌症的作用，這是因為山楂中含有牡荊素，這個化合物對於癌症具有很好的防治作用。4促進脂肪類食物消化山楂中含有的解脂酶對於脂肪類的食物具有很好的消化作用，有效的促進身體中胃液的分泌，這樣就極大的提高了消化能力。 身體中的消化能力好了，那麼吸收能力才能夠提高，這樣身體才會越來越好。
5防治動脈硬化經常服用山楂水能夠非常有效的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇的含量，這樣身體患有動脈硬化的可能性就會大大的降低。除此之外，山楂在進入身體之後能夠很好的增強心肌收縮力，這樣血液流量就會大大的增加，一些心絞痛的可能性就會大大的降低。
6平喘化痰另外，山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分，这样对于一些拉肚子还有腹痛的情况就能够很好的解决。除此之外，山楂中含有的物質能夠起到平喘化痰的作用，所以說如果身體出現了咽喉不舒服的情況，服用山楂水也是一個不錯的選擇。7利尿山楂水服用后還具有很好的利尿作用。 所以說，如果在平時的生活中容易出現便秘情況的患者，或者是已經出現便秘情況的人群，可以適當的多喝一些山楂水。不過，如果原本身體就是患有各種類型的胃病患者，例如胃潰瘍等等，建議還是少喝一些山楂水，避免加重腸胃負擔。
雖然山楂具有諸多益處，但一些朋友還是需要謹慎食用。
由於山楂具有一定的促進血液流動作用，所以對於一些孕婦以及血脂過低的朋友而言，過多食用山楂可能引起身體的不適甚至影響健康，所以應盡量減少食用。
其次，雖然山楂具有促進胃酸分泌，利於食物消化的作用，但對於胃功能不全的朋友而言，過多以及空腹食用山楂均可能導致胃部的不適癥狀，應避免這種現象的發生。
緩解小毛病的山楂配方
01/ 核桃山楂緩解腰痛
工作繁忙的上班族運動少，一坐就是一天，長期如此容易腎虛，導致腰酸背痛，常服核桃山楂飲有一定緩解作用。
食材：核桃仁150克、山楂50克、冰糖20克
做法：
1. 核桃仁加水少許，用食物加工機打成漿，再加適量涼開水調成稀漿汁;
2. 山楂去核、切片，加水500毫升煎煮半小時;
3. 加入冰糖攪拌，溶化后緩緩倒入核桃仁汁，邊倒邊攪勻，燒至微沸即可。
早晚各服一次，溫服為宜。
02/ 山楂菊花降血压
高血压患者需长期服用降压药，服用药物的同时配以山楂菊花茶，能收获意想不到的降压效果。
食材：干山楂10克、干菊花2.5克、陈皮适量
做法：用清水洗净，锅中水沸后放入山楂，大火煮沸后转小火约10分钟，最后加入菊花、陈皮煮沸，即可关火。
也可取山楂片10克、白菊花5克，用开水冲泡代茶饮，每日两次，连用一个月，也可长期饮用。
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03/ 山楂丹参茶降血脂
随着人们生活水平的提高，脂肪摄入过多、饮酒过量等会引起肝脏脂肪代谢紊乱，增加高脂血症发病率。
改善生活、饮食习惯，服用药物或药膳可帮助降低血脂。在此推荐一款山楂丹参茶，患者不妨尝试一下。
具體為：取生山楂15~30克、丹參30克、絞股藍15克、甘草6克，水煎，代茶飲。
每日一劑，可多次服用，兩個月為一個療程。
04/ 山楂陳皮化積食
"積滯"指飲食不節、停滯脾胃、積而不化所導致的病證，多發於小兒。 山楂陳皮飲，可化滯除脹。
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