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2022-03-02 16:28:21| 人氣19| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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黄瓜竟是夏日大杀器?90%的人却浑然不知!就连老人也不放过!万万小心!

 據浙江大學醫學院附屬邵逸夫醫院消息,已經懷孕20周+的羅女士(化名)是個冰品愛好者,出於對寶寶的愛護,不吃冷飲。 一天實在嘴饞,吃了兩口涼拌黃瓜解解饞。

 過了兩天,羅女士感到微微有些發燒,歇了歇,也就退燒了,並沒怎麼上心。 然而後面例行產檢時,面對超聲報告卻驚呆了——"胎停"! 醫生發現,羅女士遭遇的是號稱"冰箱殺手"的一種細菌殺手。

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冰箱殺手一般藏在哪些食物裡

在美國食品衛生監督局(FDA)的「殺手榜」中,常常潛藏於豬肉、火腿、乳酪、牛奶、蔬菜、水果的生產鏈,引起食源性感染暴發。
 1. 傳染源:冰箱食物、水、土壤、腐爛蔬菜、受感染的人或動物。 最常見的傳染源為未經加熱的冷凍食品、牛奶、蔬菜等。

2. 傳播途徑:經口食物攝入,或從胎盤途徑使胎兒感染,或者破損的皮膚。

3. 易感人群:孕產婦,胎兒,嬰幼兒,老年人,抵抗力差的免疫缺陷人群。




感染了冰箱病

會有哪些表現?



 
浙江大學醫學院附屬邵逸夫醫院全科醫學科醫生毛昳涵表示,感染較典型者有5個表現: 1. 發熱性胃腸炎發熱、水樣瀉、噁心、嘔吐、頭痛,關節和肌肉疼痛,24小時內起病,多在2天內痊癒。 2. 妊娠期感染以發熱、寒戰和背痛起病,呈流感樣表現,妊娠晚期最常見,可致死胎、早產、新生兒感染。 3. 新生兒感染多臟器膿腫,膿毒性肉芽腫,多數膿毒性肉芽腫者出生後不久死亡/死產。 4. 不明原因膿毒症發熱寒戰,播散至顱腦可致腦炎、腦膜炎。 5. 中樞神經系統感染發熱、頸項強直和精神狀態改變。 


遠離兇手,

"五字秘笈"千萬記住!




浙江大學醫學院附屬邵逸夫醫院全科醫學科醫生毛昳涵提醒大家,避開這種病,記住以下5個字: 1. 洗按正確方法洗手,進食生蔬菜前應徹底清洗,水果即使要削皮也要先清洗。 冰箱注意定時清潔。 2. 分生熟分离:将生肉、鱼及家禽肉与不需要烹煮的食物、即食食品分开放置。处理完生的食物后应洗净手、刀具和砧板。 3. 冻将冰箱的冷藏室温度保持在4.4℃或更低;冷冻室温度保持在-17.8℃或更低。

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4. 煮
彻底烹煮动物来源的生食,使其内部温度达到安全水平:碎牛肉71℃、鸡肉77℃、火鸡肉82℃、猪肉71℃。 5. 吃预烹饪、易腐坏或即食的食品应尽快食用(早点存肚子里最安全)。

 

台長: dfghgfvhng
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