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 有機硫化物是指分子結構中含有元素硫的一類植物化學物，主要以兩種形式存在於果蔬中，一是以硫代葡萄糖苷的形式存在於西蘭花、白菜等十字花科類蔬菜中，二是以大蒜素的形式存在於大蒜、青蒜、洋蔥、韭菜等百合科蔬菜中。

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流行病學研究顯示，前者對膀胱癌、胃癌、結直腸癌、肺癌、乳腺癌、前列腺癌等多種癌症有一定的預防作用，後者有助降低結腸癌、食管癌、前列腺癌、胃癌等癌症的風險。

食物推薦 

十字花科、百合科蔬菜

十字花科蔬菜主要有四大類：

• 芸薹屬的捲心菜、菜花、各種甘藍、油菜、大白菜、西蘭花、小白菜、芥菜、芥藍等;

• 蘿蔔屬的大青蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔、心裡美等;

• 野菜，如薺菜、芝麻菜等;

• 調味料的芥末、辣根等。

這些蔬菜烹飪時間不宜過長，以免破壞有益成分。 大蒜、洋蔥等富含大蒜素的蔬菜可以直接生吃，或者短時間快炒。

大豆異黃酮

 防癌高招 

降低乳腺癌風險

大豆異黃酮是一種植物雌激素，它對女性體內雌激素水準起到的是雙向調節作用。 流行病學研究結果顯示，亞洲女性的大豆類食品攝入量和乳腺癌的風險之間呈現負相關。

食物推薦

大豆、豆製品

主要來源於大豆（黃豆、黑豆），豆製品（如豆腐、豆漿等）。

建議每天攝入30~50克大豆或相當量的豆製品（以其所提供的蛋白質計，40克大豆分別約相當於200克豆腐、100克豆腐乾、800克豆漿）。tadarise  tadarise-5 tadarise5mg  tadarise20mg  Supertadarise

沒想到這些常見的食物還有這麼多意想不到的抗癌功效，別忘了適量適當的吃吃！