尿毒症，宣告了腎的衰竭。 腎是一步步走向衰竭的，而不是一蹴而就，之間有一個過程。
慢性腎衰竭一般經歷四個階段：腎貯備功能下降→腎功能不全代償期→腎功能失代償期（氮質血症期）→尿毒癥階段，尿毒癥的出現，意味著腎走入末路了。
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衰竭，就是沒有用了。 腎是幹什麼的？ 是幫助我們把身體的廢物，代謝產物、廢物、尿素和多餘的水分等排出體外。
腎衰竭了，廢物排不掉，過量堆積，我們就會出現"中毒"的一系列癥狀。
腎衰竭了，不工作了，我們只能依靠血液透析，把體內廢物排出去，或者換腎，來頂替沒用的腎，繼續工作。
腎為什麼走向了衰竭？人未老腎卻先退休了，我們究竟對它做了什麼？
"民以食為天"，科學均衡的飲食能夠促進生長髮育及維持機體健康，但錯誤的飲食卻有著諸多危害。
最典型的的就是吃的太鹹，因為腎是排泄鈉（也就是鹽）的主要器官。 吃得太鹹，腎只得加班工作，才能把多餘的鈉排了，以維持平衡。
另外，鹽在體內會鎖住水分，不容易排出體外，這無疑增加了腎制尿、排尿的難度，加重腎的負擔了。
但我們中國人喜鹹，而且對醃制食物有種特別的情懷。 很多家庭會在逢年過節時，醃制大量肉、魚、香腸等當作必備年貨，做得多的人家可以吃整整一年。
除了鹹食還有幾種食物我們平時為了護好我們的腎臟也要少吃，尤其是對於腎病患者而言，有些食物是絕對禁忌，因為有幾種食物甚至具有腎毒性。
這幾種食物經常食用最傷腎
很多朋友喜歡吃動物內臟，尤其是各種肝、腦、腸等。 不過，好吃歸好吃，最好適量食用。
因为动物内脏中含有高嘌呤和大量胆固醇，这些物质都会加重肾脏的负担，很容易诱发尿毒症、心脑血管疾病等。因此，一定要适量食用动物内脏。
很多长期大量饮酒的人，其肾脏功能都不好，而且这类人群中不乏尿毒症患者。
酒精进入人体之后，由肾脏将其分解。少量饮酒一般不会对肾脏带来太大影响，但过量饮酒会给肾脏的过滤功能带来压力，同时会影响肾脏的滤血功能，干扰肾脏的排毒和代谢。
很多朋友喜歡煲湯喝，但濃湯中的嘌呤和脂肪含量非常高（尤其是長時間熬制的湯），經常喝很容易讓尿酸在血液中堆積，使得血液中尿酸含量升高，進而導致痛風和 高尿酸血症，損害腎臟健康。
當代青少年偏愛各種口味的碳酸飲料，甚至有人一度拿碳酸飲料當水喝。
這是非常傷腎的行為，碳酸飲料一般都是高糖分、高熱量的，長期大量飲用的話，很容易增加血液濃稠度，干擾腎臟的正常代謝功能，使尿酸增多，極易誘發尿毒癥。
冬天吃頓火鍋、涮肉，別提有多滋潤了！ 不過，需要注意的是，涮肉湯汁的嘌呤含量很高，會加重腎臟負擔;再加上邊涮、邊吃、邊聊，很容易吃撐了，這些都會造成脾胃負擔過重
很多人覺得中草藥沒有什麼副作用，甚至有人自行煎服，比如蒼耳子，曾經有家長自行採摘蒼耳子，按網路上的方法給孩子使用，緩解過敏性鼻炎引起的鼻塞，最終因使用過量導致孩子腎功能和肝功能嚴重受損。
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此外，有些食物的腎毒性，比之藥物有過之而無不及。 簡單介紹幾種：雷公藤、關木通、牽牛子、蒼耳子、罌粟殼等等.
其中，雷公藤導致的腎損害最大，其次是關木通，關木通傷腎的原因，是含有腎毒性物質馬兜鈴酸，其是一種有很強的腎毒性物質。
所以，平時大家千萬別盲目吃中草藥，就醫一定要告訴醫生自己是否有其他的病史。
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