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 許多人都不愛吃香菜，但卻不知道香菜其實全身都是寶！ 香菜除了能當配菜，這10大功效你絕對不知道！

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緩解高血壓

取新鮮香菜10g，配上10g葛根用水煎服，早晚一次每次50ml，堅持半個月便可協助緩解高血壓。

保護心血管

香菜中富含維生素C和鉀，能有效擴張血管、降低血脂、軟化血管等作用。 日常吃些香菜還能預防動脈粥樣硬化和眾多心血管疾病。

明目護眼

香菜富含維生素A和維生素c，能調節視網膜感光物質的合成，有效緩解眼疲勞，還能預防乾眼病、夜盲症，眼睛不好的朋友一定要多吃。

香菜根煮水：美白祛斑

香菜根煮水能有效淡化色斑、縮小毛孔，還能預防由於年齡增長而帶來的黃褐斑、毛孔粗大等肌膚問題。

方法：只需將準備好的香菜洗乾淨後留下根部，涼水下鍋煮上10分鐘，待到水色青綠即可關火下鍋放涼。

煮香菜的水變成溫水后即可直接飲用，或是用來洗臉都是不錯的選擇，輕鬆淡化黑色素，讓你肌膚細膩白凈透亮真年輕！

治麻疹

香菜具有清熱透疹的功效，其特殊的氣味還能刺激汗腺分泌，幫助機體發汗透疹。

將500g香菜加水煮沸，先用熱氣薰蒸再清洗手足，便可治療麻疹應出不出或疹出不透的癥狀。

治傷風感冒

天氣轉涼最容易傷風感冒，流涕、打噴嚏難受極了，其實一把香菜就能治好。

取30g香菜、15g飴糖，加上半碗米湯，將糖蒸融化后服用即可有效治療傷風感冒。

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驅除寒氣

香菜性溫，脾胃虛寒的吃點香菜，能暖身暖胃，緩解胃痛。

日常煮粥時丟入些橘皮、生薑，出鍋時再撒上一把香菜末，一碗香菜粥消食理氣、溫胃散寒，別提多好喝了！