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 其實，除了'柴米油鹽醬醋茶'之外，糖也是人們日常生活中離不開的調味品，炒菜、熬粥、製作點心和小吃，都要用到它。食糖本來能提味，但是過量食用對健康造成了危害，甚至影響壽命。

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人們經常食用的有白糖、紅糖和冰糖。從化學角度看，紅糖、白糖、冰糖都是蔗糖，只不過純度不同而已：紅糖最粗，白糖純些，冰糖最純。白糖是由紅糖經洗滌、離心、分蜜、脫色等幾道工序製成的，白糖比紅糖純的多，但仍含有一些水分。把白糖加熱至適合溫度後去除水分，就得到無色透明的塊狀大晶體——冰糖。

嗜糖，相當於吸毒和吸煙

從水果到飲料，從牛奶到點心，現代人的飲食中越來越離不開糖。針對這種現狀，英國健康專家弗里西蒂.勞倫斯表示：高糖飲食其實就像吸煙一樣十分有害，多吃糖與吸尼古丁一樣危險。

所以，從某種意義上來說，含有大量白糖的甜食對大腦的作用會和毒品一樣使你上癮。

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如果習慣性的攝入甜食，就會刺激大腦中阿片類物質的產生，這種物質會刺激神經末梢，讓人感到興奮，功用幾乎等同於嗎啡。大腦感覺到這種興奮，就會對它產生渴望。一旦停止甜食供應，大腦中的化學物質失去平衡，人們就會感到痛苦、煩躁不安。這種現象與毒品上癮的反應非常類似。

不僅如此，科學家通過大腦掃描發現，嗜糖的人看見冰淇淋時大腦反應出和吸毒者看見大麻時一模一樣。