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2015-04-24 11:05:39| 人氣722| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

梅漬蓄茄&脆梅

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此次買到的小蕃茄,皮有點硬,口感不是很OK,只好拿來加工~
上網參考就梅漬蓄茄較簡單且易做





蕃茄洗淨,放入滾水稍燙煮,見果皮裂開,隨即撈起,






用冷水漂洗,即可去皮





我把蕃茄做成兩種口味,上圖是加入之前自做的醋梅,口感是有夠酸~
給自己打85分喔!




而另一種則是用市售的甘甜梅,再依自己的接受度加入糖水即可,
做法超級簡單,是最易上手完成的一道梅漬蕃茄~
現在很多餐前小菜都有它的身影,很受女性朋友的喜愛~











這是自家種的梅樹成果~





果粒不大,但很青綠~
我家老公今年想要大展身手~做脆梅
前置作業老公上網看了一下,最後用他自認最簡單的方法完成了~




當中經2次糖水的更換,隨即裝瓶放入冰箱冷藏,經幾天後即可享用~





沒想到太好吃了,至PO文時已不見脆梅的蹤影,
兩個玻璃瓶早已空空了!
而此時只見到老公得意的笑臉~~





我要檢舉
台長： A_ha

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我要回應
小莉莉
好對味
美味極了！

讚讚讚
2015-04-24 11:21:10
版主回應
謝謝讚賞~~
2015-04-24 11:35:40
強森媽媽
整篇尚未看完
嘴巴就發酸生津了

棒棒棒!!!
^^
2015-04-24 12:29:55
版主回應
早安!
可能梅子本身酸酸甜甜,
特別能生津,
才會有望梅止渴的一說吧~
2015-04-25 08:59:19
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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