大溪社會大學--溪山溪語~~溪山情 用恒古的明山秀水作輪廓 用你我的故事來彩繪 溪山溪語的點點滴滴，悄悄地在改變 我渴望她因你越變越美~越~多彩多姿

1,376愛的鼓勵 3訂閱站台

現代人如何吃出健康；均衡飲食讓您健康幸福

 

早期ㄟ人一句〝呷飽祙〞是親友之間親切的問好，代表農業社會〝呷會飽〞就滿足，現代人就不同，不但要呷飽擱要呷卡甚至呷嘎有〝春〞，所以浪費早就〝慣係、慣系〞啊！這些浪費的食物及過剩的營養不但給地球帶來污染，也會造成身體的負擔。   

  借今天老師分享的課程內容中，要如何吃出健康我大約記下五點:

第一、選擇好油很重要，苦茶油及（冷壓）橄欖油都是首選，豬油也不錯，必需根據油的耐熱度跟食物作搭配使用才正確，那調合油就不要用了。但選購好油要注意〝好油怕光〞裝的瓶子很重要。

第二、每天一定得吃蛋白質:早上吃蛋白質讓身體充滿一天的能量，而吃蛋白質又可拉長血糖值的上上下下。當然要選擇PER值高於2以上的為優良蛋白質，第一名是蛋（所以每天要吃一顆蛋）、第二名則是魚。

第三、蔬菜、水果也是每天必備，根據年齡不同所吃的量應有差異，參考的數據是健康5、7、9（水果2份、蔬菜3份以此類推）。

第四、最好吃食物不要吃食品，食品再加工的添加物會造成身體負擔甚至生病。

第五、飯吃七分飽:早餐大約7點吃，到午餐前大約有30分鐘到1小時會產生饑餓感就大概是（早餐七分飽的量了），這樣也可讓身體自己啟動消耗脂肪的功能（很棒可以瘦身耶），那晚餐就不宜太晚用餐最好8點以前用餐完畢。

  〝最好的醫生是自己、最好的藥是食物〞，現代人真的必需注重環保、愛護地球，給自己一個乾淨的地球才會有乾淨的食物〝健康幸福〞。

祝福大家都能給家人一個大禮物—〝健康〞。