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夏季天氣炎熱，朋友們一定要注意日常的飲食，合理的飲食有助於朋友們遠離疾病的困擾。湯是餐桌必不可少的佳餚,而且湯還有保健作用。尤其是在酷熱的夏季,湯在保健養生、防暑降溫方面都有不錯的療效。微微健康網小編今天就給大家介紹下面幾種湯的做法。

　　

 

蓮子湯蓮子20g，薏米、芡實各10g，銀耳(水發過)1朵。先將連子，茨實，薏米，入油鍋炒，再加入水和白木耳燜爛。可滋陰養神，清熱祛署。對夏日煩熱失眠療效甚好。

 

苦瓜湯鮮苦瓜4根，去瓤，洗淨，切塊，豬排骨洗淨切塊，加入佐料放入滾水鍋內，用文火煲有清心，泄火，解毒之功效。對高血壓，糖尿病，甲亢，慢性肝炎及消化不良者有效。

 

百合湯百合50g生地20g鮮冬瓜100g切片，蛋清一個，先將百合，生地與冬瓜入沸水，待水開後再把蛋清入鍋，然後加鹽，味精，葷油少許即可。有清涼祛熱和消暑安神之功效。大便秘結，小便赤熱者亦可選用。

 

三豆湯取黑豆，綠豆，赤豆各等量混合在一起，用水洗淨放入鍋內，一份“三豆”加三份水，小火煮爛，每日1~2次，每次一碗。黑豆有補腎益精清熱之功。綠豆有清熱解毒消署的作用。赤豆有清熱利尿消腫療效。三豆使用，實為解署，清熱的消署佳品。

 

紫菜湯紫菜15g，冬菇50g，蘆筍100g。將用水發過的冬菇，蘆筍切絲與紫菜一同入沸水，加素油，味精，料酒調味。經常食用該湯，不僅營養價值高，而且有消署熱補身體，防止動脈硬化和高血壓的作用。

 

微微健康網：夏季飯前飯後一碗湯，既營養又保健，上面介紹的幾種夏季養生湯的做法你都學會了嗎?

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