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蜜三刀

蜜三刀的特色:色澤金黃發亮,鬆軟甜糯,具有補脾益氣、緩急止痛、潤肺止咳的功效。蜜三刀的製作材料:發酵麵2500克,乾麵粉、飴糖各750克,食鹼5O克,植物油1500克(約耗900克)。另備飴糖2500克蘸蜜用。蜜三刀的製作方法1.將酵麵發成老酵麵,即為蒼肥,加食鹼揉勻略餳。2.乾麵粉750克加飴糖750克和成...

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