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產後6個月是減肥的黃金期，只要好好把握這段時間，產後想要恢復理想體重並非難事。為了幫助媽媽早日達成目標，李醫師特別推薦素食、中醫瘦身食譜，讓媽媽跨出產後瘦身第一步。

素食食譜的纖維素含量高，除了一般人熟悉的蔬菜水果之外，米飯、粗糧饅頭也都含有豐富的纖維素，不但有飽足感而且可預防便秘。素食用低油烹調，做出來食物清淡、好消化，能夠避免過多油脂的攝取。

而中醫食譜的設計，適合產後做完月子的媽媽食用，其內的瘦肉和鯉魚，富含蛋白質有助於乳汁分泌；未哺乳媽媽則著重于健脾益氣，有效改善產後虛胖問題。

產後瘦身中醫食譜

 

適用對象：哺乳媽媽
飲食注意事項：補充足夠營養，避免乳汁分泌不足。

＊冬瓜薏仁湯：
材料：冬瓜250克 薏仁25克 雞肉100克
做法：冬瓜洗淨去皮切塊，放入鍋中加入薏仁(必須先浸泡半個小時以上)、雞肉、水，先用大火煮開，再用小火燉40分鐘。
功效：

冬瓜-消小腹水腫。
薏仁-輕身益氣、健脾利尿。
瘦肉-富含蛋白質且低脂肪。
此方可消產後小腹水腫。

＊鯉魚薑絲湯：
材料：鯉魚1條 車前子10克 玉米須50克 薑絲、鹽。
做法：鯉魚去鱗去內臟，切成段。車前子、玉米須、鯉魚放入鍋中，加適量水用大火煮開，再用小火煮熟，加鹽調味。
功效：
鯉魚-利尿消水腫，促進乳汁分泌。
車前子、玉米須-利尿消腫。
此方可助產婦改善下半身肥胖兼具通乳作用。

適用對象：未哺乳媽媽
飲食注意事項：忌吃過於寒涼的食物。

＊萊菔子粥：
材料：萊菔子15克 大米60克
做法：將萊菔子、大米洗淨後，放入鍋中煮成稀飯，每天早晚服用。
功效：
萊菔子-行氣化痰消痰漬。
大米-健脾益氣不膩不脹氣。
此方對水肥性肥胖有效。

＊荷葉知母茶：
材料：荷葉15克 法半夏20克 茯苓20克 陳皮15克 甘草5克 生薑3片 知母15克
做法：將上列藥物加水1 000毫升，飯前服用。
功效：
荷葉-治肥胖，久服令人瘦。
半夏-化痰燥濕。
茯苓-健脾利濕。
陳皮-理氣化痰。
生薑-利水消癢。
甘草-調合諸藥。
知母-清熱瀉火，滋陰潤燥。
此藥茶對於產後虛胖有效。

產後瘦身素食套餐

適用對象：產後未哺乳的素食媽媽。
功效：低熱量且營養豐富。

一號套餐：

　　早餐
　　中餐
　　晚餐

大米稀飯 半碗
粗糧飯 7分滿
米飯 7分滿
番茄燒豆腐 1份
烤素雞 1份
燴豆腸 1份
栗子吐司 1份
炸醬麵 7分滿
胡蘿蔔炒西胡 50克
素燒三菇 1份
廣式泡菜 1份
油菜 50克
炒菜花 1份
炒菠菜 1份
牛奶 1杯
蔬果 1個
葡萄 10～13顆

二號套餐：

　　早餐
　　中餐
　　晚餐

粗面饅頭 半個
米飯 7分滿
粗糧飯 7分滿
胡蘿蔔炒豆包 1份
雞蛋豆腐 1份
芋頭燒雞 1份
粉蒸素肉 1份
蒸菜卷 1份
竹筍 50克
生菜沙拉 1份
芝麻薺菜 1份
莧菜 50克
甘藍 50克
菜花 50克
無糖豆漿 1杯
櫻桃 6顆
木瓜 1/3個


參考資料：http://blog.sina.com.tw/hzg9511/article.php?pbgid=39778&entryid=574276