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低GI飲食全書:交你怎麼吃最不容易發胖

 什麼是GI值?GI 值,英文叫Glycemic Index,就是營養學上所說的「升糖指數」,是指食物吃進去後,造成血糖上升的指數。每種食物經過人體測試後都會有一個GI 值。葡萄糖的GI 值是100,而一些青菜像菠菜的GI 值是0。˙攝取含糖量高,或消化吸收快的澱粉類「高GI飲食」,容易囤積脂肪,形成慢性病。...

新聞台: Barbie In The House | 台長:芭比
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