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2006-07-22 09:05:49| 人氣1,221| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

冬瓜燒肉

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婆婆的朋友送了二條大冬瓜來...
看到這二條大冬瓜..我呆了,好大二條啊..
煮湯是可以的,但因為鄰居己經端來一大鍋豬血湯所以再煮下去肯定沒法吃完..

想著想著~~嗯,就來個冬瓜燒肉吧!在網路上曾看過有人介紹..很簡單不複雜,所以就決定是它了~

材料:冬瓜,里肌肉,枸杞些許,薑絲
作法:
1.冬瓜切二公分厚、里肌肉切薄片備用
2.枸杞泡水備用
3.鍋中熱油,薑絲先放入爆香然後再將冬瓜片放入悶煮至熟軟
4.放入肉片和枸杞同炒數回(可以再悶一下),調味即可盛盤上桌..

這道菜若不加肉片就成了標準的素菜了~~

我要檢舉
#冬瓜燒肉
台長： Sandy
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Lillian
我很愛冬瓜, 最佳的夏天食品, 很消暑的呢!!
我愛用冬瓜來煮湯, 十分清涼.... :)
2006-07-22 12:11:13
版主回應
冬瓜湯很消暑很好喝..我也常煮,

住在鄉下有個好處,左鄰右舍常會送”菜或魚”..等等,所以我得多想些不同的料理方式來消耗掉它們...
鄉下人是不是很有人情味呢!
2006-07-22 16:36:18
charlotte
還沒試過....可以試試喔...你好厲害喔...這ㄇ好ㄉ烹飪手藝...
2006-07-22 12:23:44
版主回應
沒啦,因為家裡太多菜了..不煮可惜但常煮同樣的方式又覺得”沒新意”..所以,廚媽媽我經常在想要怎麼煮才好..

多試試你也可以...變出一手好菜喔!
2006-07-22 16:39:29
MuiMui狂想COOK
有兩條大冬瓜? 很好哩!
可以玩冬瓜盅耶 ^_^
2006-07-29 11:35:47
版主回應
冬瓜盅...我沒試過耶,
不過這建議很好..可以試試唷!
2006-09-18 22:45:29
雙子娘
佩服~佩服~
每天要想新菜色..
對我來說是不可能的任務呢
2006-09-17 09:26:02
版主回應
雙子娘,你很少下廚嗎?
我想這應該是職業婦女的難處吧!
想當初自己仍是職業婦女時..也是鮮少下廚啊!
但離職後,就再也離不開廚房了~~
2006-09-18 22:37:47
瑪姬
看上去就很美味勒謝謝你喔~
2007-04-04 03:18:00
版主回應
不客氣．．只是自己的一個經驗啦，
有機會也試試吧！
2007-04-09 09:52:58
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