24h購物| | PChome| 登入
2007-08-17 00:26:33| 人氣6,477| 回應10 | 上一篇 | 下一篇

玉米可樂餅

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

pic:因為天色己晚再加上室內燈光不足，所以照片拍的很不好，看倌們就請先忍著點看吧!

孩子們說好久沒吃可樂餅了，好懷念可樂餅的味道唷．．
聽到孩子們的心聲當煮婦的我，立即冒著大雨去超市買了馬鈴薯和麵包粉．．
回程的路上，突然想到．．我忘了買洋蔥了，唉呀．．算了，雨實在太大了還是趕緊回家好了．．（就先將就一下吧）！

回到家就開始展開大工程，因為是第一次做所以在材料和調味比例上都很認真去衡量，就怕煮出來若失了水準．．孩子們可是會很失望地。

經過一番認真的試鍊後．．結果～這些可樂餅在今晚全都嗑光了啦！

作法是在網路上找的，

『玉米可樂餅』：
材料：
馬鈴薯1個
豬絞肉1杯
洋蔥半粒(切碎)
玉米粒半杯
麵包粉、低筋麵粉、蛋

調味料:
鹽(1小匙)
糖(少許)
黑楜椒粉(適量)

作法：
1.馬鈴薯煮熟後擦乾水分，趁熱壓成泥放到冷卻。
2.鍋中熱油將絞肉、洋蔥快炒熟後,盛起。
3.把所有調味料和材料加入薯泥和玉米中混合拌勻，用手搓成圓形，先沾裹麵粉再沾蛋液再沾麵包粉,捏緊後就可以下去炸至金黃撈起瀝乾油食用。
內部近拍..

我要檢舉
#玉米可樂餅
台長： Sandy
人氣(6,477) | 回應(10)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 廚房筆記(中菜篇) |
此分類下一篇:簡單的味道～地瓜粥
此分類上一篇:Sandy版”拔絲地瓜”

lovable
我也要~~我也要~~
2007-08-17 12:39:12
版主回應
有空可以試試看啊．．
一點也不難唷．．
2007-08-24 19:50:24
Evans § 阿章￠
可樂餅很好吃耶!
加上玉米
美味可口
來一塊吧!
2007-08-17 19:31:06
版主回應
對啊～
真的很美味很可口．．
會讓人忍不住一塊接一塊！
2007-08-24 19:50:32
*JoMa*
這兩天才想來作可樂餅呢
2007-08-21 09:51:40
版主回應
那就等你做看看囉～
相信joma一定會成功的，
因為joma有超優的手藝呀！
2007-08-24 19:52:54
破元子
嗯嗯，看起來份量十足，不花俏的外表，質樸可愛哪。:P

那個內餡，會讓人流口水的，啊，不是還沒到晚餐時間嗎？XD
2007-08-23 17:00:59
版主回應
謝謝破元子的誇獎呢～
因為是自己家的人吃，
所以沒有特別去修飾它的外觀，
反倒是”味道”可是有特別注意的唷！
2007-08-24 19:54:53
☺° 叭叭 _&#
我路過歐 _

妳做的看起來很好吃欸˙ˇ˙
呵呵,,,,
我很愛吃可樂餅 =ˇ=
2007-08-27 10:20:19
ziemon
不來可樂餅是這樣的！
我還以為有放可口可樂呢﹖！
2007-09-03 17:27:54
畈子
我超愛吃這個的...
2007-09-04 10:35:34
Lillian
看起來很鬆趣，很適合小朋友吃呢。：）
真貼心的媽媽哦。

我起初還以為材料是用’可樂’Coke做的。 ：D
2007-09-12 19:37:13
Gill
我還以爲可樂餅真的要放可樂得呢，
我也做過類似得餅，不過裏面的材料是
腊腸和冬菇，也挺不錯
2007-10-08 14:30:19
福建魷魚
肚子餓 肚子餓
2008-03-11 18:03:45
TOP
詳全文