小萍子好吃遊記 快樂是什麼?就是跟自己愛的人在一起生活! 幸福是什麼?就是和自己愛的人快樂的過著每一天.....

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為了讓家人吃進更多更多的蔬菜，調整身體的酸鹼值，除了早餐再家吃，晚餐煮食的機率也變高!

曾經有一週，因為外食加上許多聚會，每天都吃進油炸食物，雖然口腹之慾很滿足，但心情上對於健康的考量是忡忡不安的!
朋友家人煎的聚會是開心而愉快的，但如果只有我們自家，那麼在家吃可就要多些蔬菜的攝取!

今天的廚房筆記非常簡單易入手，最難的就是把食材切一切的動作了!
重點在電子鍋這個小幫手，預約炊煮的功用，讓我可以在六點半下班，七點就將晚餐備好!
為了家人的健康，挽起袖子，簡單做晚餐!

食材準備如上圖!
其實加何種蔬菜都可以，最主要就是要多吃菜呀!
我喜歡什麼料理都放些洋蔥，家裡面幾乎都有一袋洋蔥備用著!切一切放進白飯一起炊煮，好甜!
小亨不喜歡吃菇類，但富含多醣體的菇類可是相當優質的食材呢!不喜歡，沒關係，切一切放進白飯裡一起煮，他就好愛了!

白米洗淨，將蔬菜放進鍋中，最後放上一塊奶油提香!

 

下班後，打開家裡的大門，滿室的奶油飯香!
淋上一湯匙鰹魚醬油，用檜木飯匙攪拌著，希望家人健康的心意，都在這一鍋美味的奶油炊飯!

 【日式奶油蔬菜炊飯】
材料: 黑木耳2-3片、洋蔥一顆、青江菜一小把、高麗菜、生香菇、鰹魚醬油、奶油一塊、白米一杯
步驟:
1.材料洗乾淨，生香菇切片，清江菜切小段，其餘食材切細碎。
2.白米洗淨，將步驟1食材份進電子鍋中，倒入3/4杯的水。
3.放上一塊方塊奶油，電子鍋預約定時!
4.白飯炊煮好，淋上1T鰹魚醬油提味即可食用!