小萍子好吃遊記 快樂是什麼?就是跟自己愛的人在一起生活! 幸福是什麼?就是和自己愛的人快樂的過著每一天.....

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《素海苔豆鬆 食譜》

材料：
黃豆渣 300g
液體植物油 60g

二砂糖 30g
薄鹽醬油 60g
（一般醬油35g開始添加）

白芝麻 2T
海苔絲 隨意

使用105T做法：

豆渣先使用微波爐微波5分鐘，使其水份蒸發。
（2分30秒，上下翻面各一次）

麻糬行程：29（2次）

第1次，豆渣及植物油放入攪拌。

時間到，等機器冷卻。

第2次，加入醬油及糖還有白芝麻，倒數3分鐘放入海苔絲。

成品放涼即可裝入密封罐。

不建議一次做太多……
做好存放冰箱裡，
豆類製品如果沒有炒至酥鬆乾燥，
很容易腐壞。