小萍子好吃遊記 快樂是什麼?就是跟自己愛的人在一起生活! 幸福是什麼?就是和自己愛的人快樂的過著每一天.....

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最近，妥善運用電子鍋的預約炊煮方式，讓下班一回到家的我們，就有熱騰騰的飯菜可吃!
烹調時間縮短了，我和我的家人有更多時間相處，一起享用餐點，一起觀看共同喜愛的優質節目，一起共同在家裡，創造彼此的相處時光。
對我來說，電子鍋不再只是偶爾煮煮飯，而是生活中不可缺少的廚房幫手!

這回廚房操作的是番茄海鮮燉飯，前陣子番茄燉飯火紅的很，簡單快速美味的料理，收穫許多上班族學生族群和婆婆媽媽的喜愛。我試過幾回番茄料理，卻只有這回才記得拍下照片，紀錄!



食材如照片，可以運用自己喜歡的食材!
小亨不歡吃四季豆，對洋菇也還好，可是如果我放在燉飯裡料理，他就可以很享受得吃進去。每個人都有喜歡或討厭的食物，但基本原則還是希望不要全面排斥食物，因為每一種食物的營養素都不相同，對身體都會有不同的元素提供!



回到家，香噴噴的燉飯已經完成。
小亨為家人盛上一碗，並且幫我們撒上香料粉和現刨起司粉。
媽媽我洗好生菜，過一下熱水，就可以擺在餐盤上了!

Mick說過，外面的食物當然美味，因為油和醬料可以大刀闊斧的豪邁的撒放。
我知道，再多放點奶油或是鮮奶油調味，滋味當然可以銷魂美味，可是在家裡吃，除了兼顧好吃外，還是希望以健康為基礎進行烹調!少了奶香油香，在往健康多走幾步!
 
【番茄海鮮燉飯】
機器: 有預約時間功能的電子鍋
三人分材料: 蝦乾、牛番茄1-2顆、文蛤10-12粒、洋蔥一顆、洋菇6-8朵、四季豆6根、薩拉米香腸片6-9片、米一杯、義式香料粉
蝦乾哪裡買:
錦雀的店: 介紹
地址: 台南將軍區鯤鯓里50-4號
電話: 06-7920097
營業時間: 10:00am~18:00pm


步驟:
1.白米洗淨，文蛤吐沙。洋蔥切末，洋菇切片、四季豆切丁。
2.一杯白米，使用半杯水，因為有很多蔬菜，要減少水的分量!
3.把蝦乾、牛番茄、文蛤、洋蔥、洋菇、四季豆、香腸都放進電子鍋的內鍋。
4.使用可預約的電子鍋，設定好炊煮完成的時間!
5.食用時，在撒上現磨起司絲，以及義式香料粉，放點生菜，完成!