嘆花徑 Best articles from my deep heart 教育/教學心得/心情感言 偶拾

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那天主管請大家去X采飯店吃到飽餐廳
吃肉邊菜的我,隨意的點了些青菜沙拉
第二輪再順手拿個土瓶蒸
沒想到一喝下去, 筷子就再也不想動了

這壺無味的土瓶蒸
我想起了新北投一家日本料理
在二樓小小的店面
老板通過日本料理師傅証書,老舊地掛在牆上
他煮的土瓶蒸,喝下去約莫有三種層次的味道
記得那天友人還在我的杯裡,放了點九層塔
各種各樣的組合滋味
只在三秒裡要完全體會
我只記得喝了第一口,完全說不出話來,小小的淚光衝到眼框

那樣的層層疊疊的細膩
只有體會過的人, 才能聯想在一起吧

土瓶蒸如此
芥末現場用磨的如此
最後的甜點...白色的一種水果 (我忘了啊)
用特別的蜜去冰釀

整場吃下來, 高潮迭起
然後舌頭,便除卻巫山不是雲了

吃到飽,看著同事們說著如何滿意多種多樣的菜色
有的人還買了一萬元的長期消費卷

我想著我只有半飽卻沒有食慾的肚子
突然間覺得好孤傲

孤的是,會不會世界上真正懂得好東西的人, 真的不多, 相遇也難?

傲的是, 我有幸能感受出, 與大多數人都感覺不到的細微

這算是藝術嗎? 生活的藝術?

這才漸漸懂得, 什麼叫品味


網路上有網友po出日本土瓶蒸的照片在此







我